Bunga Lawang Rempah yang Harus Dihindari, Kok Bisa? Simak Ulasannya
Penyebab rempah bunga lawang yang harus dihindari-Foto: IST-
KORANENIMEKSPRES.COM - Bunga Lawang adalah salah satu bahan masakan yang terkenal karena baunya yang sangat khas dan rasanya yang menyegarkan.
Namun, tahukah kamu bahwa bunga lawang juga memiliki sejarah dan manfaat kesehatan yang menakjubkan?
Artikel ini akan membahas lebih lanjut tentang bunga lawang, manfaatnya, dan bagaimana Anda bisa menggunakannya dalam hidangan Anda.
Bunga Lawang yang dikenal dengan nama botani Illicium verum, adalah tanaman ekor dan asli dari Asia Timur. Tanaman ini telah digunakan sejak ribuan tahun yang lalu sebagai bahan masakan dan obat-obatan tradisional di China dan India, dan sekarang menjadi terkenal di seluruh dunia.
BACA JUGA:Jangan Anggab Remeh! ini Bahaya Micin untuk Kesehatan jika Dikonsumsi Secara Berlebihan
BACA JUGA:8 Manfaat Baik Rutin Minum Air Kelapa Muda untuk Tubuh, Apa Saja?
Penyebutan bunga lawang karena bentuk buahnya seperti bintang bertanduk yang terdiri dari 8-12 ruas.
Rempah ini digunakan sejak zaman dinasti Sui pada abad ke-6 dan digunakan untuk pengobatan batuk, pilek, sakit kepala, dan sakit perut.
Rempah ini juga merupakan bahan penting dalam masakan Tiongkok, sebagian besar soups atau sup tradisional, hidangan daging dan bebek, dan barbeque.
Ada beberapa manfaat kesehatan yang terkait dengan bunga lawang dan yang paling terkenal adalah kemampuannya untuk membantu melawan infeksi bakteri dan virus.
BACA JUGA:Pecinta Buah-buahan Wajib Tau Buah Black Sapote beserta Manfaatnya untuk Kesehatan
BACA JUGA:Jangan Tau Rupanya Saja, ini Sederet Manfaat Kayu Manis untuk Kebugaran Tubuh
Ini karena bunga lawang mengandung senyawa seperti anetol, eugenol, dan cineol yang memiliki sifat antibakteri dan anti-inflamasi.
Ini adalah salah satu alasan mengapa bunga lawang sering digunakan sebagai bahan tambahan untuk makanan yang dimasak seperti sup dan kaldu, untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.
- Tag
- Share
-
-
