Kuah Santan Kental, Gulai Ayam Telur Ini Menggugah Selera. Berikut Resep Membuat Masakan Nusantara Ini!

Reporter: Al Azhar |

Editor: Al Azhar |

Jumat , 22 Nov 2024 - 18:41

Resep kelezatan Gulai Ayam dan Telur dengan bumbu rempah khas Nusantara yang menggugah selera.(foto ist)--

KORANENIMEKSPRES.COM,---Gulai Ayam dan Telur adalah hidangan khas Nusantara yang memanjakan lidah, dengan perpaduan rempah-rempah tradisional dan cita rasa yang menggugah selera.

Sajian ini terkenal dengan kuah santan kental yang kaya akan bumbu seperti cabai, kunyit, dan kemiri, menciptakan rasa gurih dan pedas yang sempurna.

Kombinasi ayam yang empuk dan telur rebus yang kenyal membuat hidangan ini semakin lezat dan memuaskan.

Cocok disajikan untuk keluarga tercinta atau dalam acara spesial. Mari simak cara memasak hidangan istimewa ini dan nikmati sensasi kuliner yang tiada duanya.

Bahan Utama:

- 1 kg ayam pedaging paha ayam

- 4 butir telur rebus

Bumbu Halus:

- 15 buah cabai keriting

- 5 buah cabai rawit

- 8 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

kuah santan kental, gulai ayam telur ini menggugah selera. berikut resep membuat masakan nusantara ini!                            koranenimekspres.com,---gulai ayam dan telur adalah hidangan khas nusantara yang memanjakan lidah, dengan perpaduan rempah-rempah tradisional dan cita rasa yang menggugah selera. 
sajian ini terkenal dengan kuah santan kental yang kaya akan bumbu seperti cabai, kunyit, dan kemiri, menciptakan rasa gurih dan pedas yang sempurna. 
kombinasi ayam yang empuk dan telur rebus yang kenyal membuat hidangan ini semakin lezat dan memuaskan.
cocok disajikan untuk keluarga tercinta atau dalam acara spesial. mari simak cara memasak hidangan istimewa ini dan nikmati sensasi kuliner yang tiada duanya.
baca juga:resep cara membuat tahu isi pedas lezat
bahan utama:
- 1 kg ayam pedaging paha ayam
- 4 butir telur rebus
bumbu halus:
baca juga:punya bunga pepaya, enak dibikin oseng-oseng ini resepnya
- 15 buah cabai keriting
- 5 buah cabai rawit
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
baca juga:resep memasak keong sawah santan pedas
- 3 ruas kunyit
- 5 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
baca juga:resep memasak ikan gurame bakar agar tidak bau tanah
bumbu lain:
- 1 batang serai, geprek
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 3 lembar daun salam
baca juga:bosen dengan menu cumi itu-itu saja? coba resep cumi saus tiram pasti ketagihan
- 2 lembar daun jeruk (bisa diganti daun kunyit)
- 3 butir kapulaga
- 2 butir cengkeh
- 200 ml santan kental
baca juga:pepes ikan nila, masakan nusantara kaya rempah, ini resepnya
- udara matang secukupnya
cara memasak:
1. tumis bumbu:
panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis semua bumbu halus hingga harum.
baca juga:begini resep cara masak ceker ayam sambal balado
tambahkan bumbu lain seperti serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kapulaga, dan cengkeh.
biarkan bumbu matang sempurna dan mengeluarkan aroma khas.
2. masak ayam:
masukkan potongan paha ayam broiler ke dalam wajan. aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu dan berubah warna.
3. rebus ayam:
baca juga:anda pecinta bapao? ini dia resepnya!
tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. masak dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna dan ayam menjadi empuk.
4. tambahkan santan:
setelah ayam hampir matang dan kuah menyusut, tuangkan santan kental sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah. masak hingga kuah mendidih kembali.
5.masukkan telur:
baca juga:bosen memasak pisang yang itu-itu saja? yuk coba resep bolu pisang!
tambahkan telur rebus ke dalam gulai. biarkan beberapa saat agar telur menyerap rasa gulai yang gurih.
6. bumbui:
beri garam dan gula secukupnya sesuai selera. jika suka, tambahkan kaldu jamur untuk menambah cita rasa.
7. koreksi rasa:
cicipi gulai dan sesuaikan bumbunya jika diperlukan. setelah rasa pas, matikan api.
baca juga:resep membuat jasuke yang enak dan sehat
hidangkan gulai ayam dan telur dengan taburan bawang goreng di atasnya.
nikmati dengan nasi hangat untuk sensasi yang lebih nikmat.
selamat menikmati lezatnya gulai ayam dan telur yang kaya akan rempah dan cita rasa! cocok disajikan untuk keluarga tercinta atau acara spesial.
jangan lupa tambahkan kerupuk atau sambal untuk menambah kenikmatan hidangan ini.
baca juga:resep semur jengkol yang enak dan empuk
"gulai ayam dan telur ini benar-benar menggugah selera! kombinasi bumbu rempah yang kaya dan santan kental menciptakan rasa gurih yang sulit untuk ditolak. ayamnya empuk dan telurnya menambah tekstur yang pas. cocok untuk menu makan siang atau malam bersama keluarga," ungkap dita pecinta masakan telur.
dita mengatakan gulai ayam dan telur ini tidak hanya lezat, tetapi juga penuh dengan kehangatan rasa nusantara.
kombinasi bumbu dan santan menghasilkan kuah yang creamy dan kaya rasa, membuatnya sempurna untuk disajikan di hari-hari istimewa.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 23 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan