Gulai Ayam dan Telur, Resep Enak Mudah Dibuat di Rumah

Reporter: Al Azhar |

Editor: Al Azhar |

Rabu , 07 Aug 2024 - 18:58

Resep kelezatan Gulai Ayam dan Telur dengan bumbu rempah khas Nusantara yang menggugah selera.(foto ist)--

KORANENIMEKSPRES.COM,---Gulai Ayam dan Telur adalah hidangan khas Nusantara yang memanjakan lidah dengan perpaduan rempah-rempah tradisional dan cita rasa yang menggugah selera.

Sajian ini terkenal dengan kuah santan kental yang kaya akan bumbu seperti cabai, kunyit, dan kemiri, menciptakan rasa gurih dan pedas yang sempurna.

Kombinasi ayam yang empuk dan telur rebus yang kenyal membuat hidangan ini semakin lezat dan memuaskan.

Cocok disajikan untuk keluarga tercinta atau dalam acara spesial. Mari simak cara memasak hidangan istimewa ini dan nikmati sensasi kuliner yang tiada duanya.

Bahan Utama:

- 1 kg ayam pedaging paha ayam

- 4 butir telur rebus

Bumbu Halus:

- 15 buah cabai keriting

- 5 buah cabai rawit

- 8 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

gulai ayam dan telur, resep enak mudah dibuat di rumah                            koranenimekspres.com,---gulai ayam dan telur adalah hidangan khas nusantara yang memanjakan lidah dengan perpaduan rempah-rempah tradisional dan cita rasa yang menggugah selera. 
sajian ini terkenal dengan kuah santan kental yang kaya akan bumbu seperti cabai, kunyit, dan kemiri, menciptakan rasa gurih dan pedas yang sempurna. 
kombinasi ayam yang empuk dan telur rebus yang kenyal membuat hidangan ini semakin lezat dan memuaskan.
cocok disajikan untuk keluarga tercinta atau dalam acara spesial. mari simak cara memasak hidangan istimewa ini dan nikmati sensasi kuliner yang tiada duanya.
baca juga:karhutlah di muara enim mencapai 33 hektar
bahan utama:
- 1 kg ayam pedaging paha ayam
- 4 butir telur rebus
bumbu halus:
baca juga:rsud hm rabain muara enim terima magang mahasiswa universitas sumbar
- 15 buah cabai keriting
- 5 buah cabai rawit
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
baca juga: bukit asam (ptba) kembangkan program eco agrotomation lewat sentra ilmu
- 3 ruas kunyit
- 5 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
baca juga:dapatkan 10 manfaat kacang mete untuk kesehatan
bumbu lain:
- 1 batang serai, geprek
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 3 lembar daun salam
baca juga:9 manfaat kacang hijau untuk kesehatan, kecil bentuknya tapi besar nutrisi dan khasiatnya
- 2 lembar daun jeruk (bisa diganti daun kunyit)
- 3 butir kapulaga
- 2 butir cengkeh
- 200 ml santan kental
baca juga:pepes ikan nila, masakan nusantara kaya rempah, ini resepnya
- udara matang secukupnya
cara memasak:
1. tumis bumbu:
panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis semua bumbu halus hingga harum.
baca juga:7 manfaat daun bidara untuk kesehatan tubuh, dari menurunkan kolesterol sampai mengobati sariawan
tambahkan bumbu lain seperti serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kapulaga, dan cengkeh.
biarkan bumbu matang sempurna dan mengeluarkan aroma khas.
2. masak ayam:
masukkan potongan paha ayam broiler ke dalam wajan. aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu dan berubah warna.
3. rebus ayam:
baca juga:tokoh masyarakat muara enim wan alkadri berikan dukungan hnu-lia maju pilkada muara enim 2024
tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. masak dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna dan ayam menjadi empuk.
4. tambahkan santan:
setelah ayam hampir matang dan kuah menyusut, tuangkan santan kental sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah. masak hingga kuah mendidih kembali.
5.masukkan telur:
baca juga:5 prinsip menjaga persatuan dan kesatuan di tahun politik
tambahkan telur rebus ke dalam gulai. biarkan beberapa saat agar telur menyerap rasa gulai yang gurih.
6. bumbui:
beri garam dan gula secukupnya sesuai selera. jika suka, tambahkan kaldu jamur untuk menambah cita rasa.
7. koreksi rasa:
cicipi gulai dan sesuaikan bumbunya jika diperlukan. setelah rasa pas, matikan api.
baca juga:karang asem membara telan satu korban jiwa
hidangkan gulai ayam dan telur dengan taburan bawang goreng di atasnya.
nikmati dengan nasi hangat untuk sensasi yang lebih nikmat.
selamat menikmati lezatnya gulai ayam dan telur yang kaya akan rempah dan cita rasa! cocok disajikan untuk keluarga tercinta atau acara spesial.
jangan lupa tambahkan kerupuk atau sambal untuk menambah kenikmatan hidangan ini.
baca juga:8 tanda orang susah di masa tua, waspadalah! 
"gulai ayam dan telur ini benar-benar menggugah selera! kombinasi bumbu rempah yang kaya dan santan kental menciptakan rasa gurih yang sulit untuk ditolak. ayamnya empuk dan telurnya menambah tekstur yang pas. cocok untuk menu makan siang atau malam bersama keluarga," ungkap dita pecinta masakan telur.
dita mengatakan gulai ayam dan telur ini tidak hanya lezat, tetapi juga penuh dengan kehangatan rasa nusantara.
kombinasi bumbu dan santan menghasilkan kuah yang creamy dan kaya rasa, membuatnya sempurna untuk disajikan di hari-hari istimewa.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 19 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan