Manfaat Ubi Jalar yang Jarang Diketahui Orang Adalah Kaya Akan Vitamin A
Manfaat ubi jalar yang jarang diketahui orang. FOTO:IST--
KORANENIMEKSPRES.COM - Ubi jalar memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh karena kandungan nutrisinya yang kaya.
Ubi jalar merupakan sejenis tanaman umbi-umbian yang dikenal juga sebagai ketela rambat atau ubi manis.
Ubi jalar memiliki kandungan gizi yang tinggi, seperti vitamin A, vitamin C, serat, dan karbohidrat kompleks, sehingga menjadi sumber energi yang baik.
Tanaman ini mudah tumbuh di berbagai jenis tanah dan iklim, serta sering digunakan dalam berbagai hidangan, baik direbus, dipanggang, maupun diolah menjadi makanan lain seperti keripik, kolak, atau kue.
BACA JUGA:Dapat Menyehatkan Jantung Adalah Salah Satu Manfaat Buah Naga
Berikut beberapa manfaat ubi jalar:
1. Sumber Karbohidrat Sehat
Ubi jalar mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi secara bertahap, membantu menjaga kestabilan gula darah.
2. Kaya Serat
BACA JUGA:Manfaat Kayu Manis yang Tidak Kita Ketahui
Serat dalam ubi jalar membantu pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung kesehatan usus.
3. Kaya Vitamin A
Ubi jalar yang didalamnya terdapat kaya akan vitamin A, terutama yang berwarna oranye, sangat tinggi beta-karoten, yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh.
Vitamin A penting untuk kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh, sehingga ubi jalar sangatlah baik untuk mendapatkan asupan vitamin A khususnya.
- Tag
- Share
-
-
