7 Manfaat Sayur Kacang Panjang Untuk Kesehatan Tubuh
Manfaat kacang panjang untuk kesehatan. FOTO:IST--
KORANENIMEKSPRES.COM - Kacang panjang adalah sejenis tanaman sayuran yang termasuk dalam keluarga polong-polongan (Fabaceae).
Nama ilmiahnya adalah Vigna unguiculata subsp Sesquipedalis.
Kacang panjang biasanya ditanam untuk diambil buah polong mudanya yang digunakan sebagai sayuran dalam berbagai masakan, terutama di Asia Tenggara.
Tanaman ini memiliki batang yang merambat atau menjalar, dan dapat tumbuh hingga beberapa meter panjangnya.
BACA JUGA:Peduli Pendidikan, Al-Shinta Himbau Displin Belajar Sejak Dini
Buah kacang panjang berwarna hijau dengan bentuk panjang dan silindris.
Sayuran ini kaya akan nutrisi seperti serat, vitamin A, vitamin C, dan mineral seperti zat besi dan magnesium. Selain itu, kacang panjang juga rendah kalori sehingga baik untuk diet sehat.
Sayur kacang panjang memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh karena kandungan gizinya yang kaya.
Berikut ini adalah beberapa manfaatnya dari sayur kacang panjang untuk kesehatan tubuh :
BACA JUGA:KKKS PT Sele Raya Belida Raih Penghargaan Optimum Production di Ajang SKK Migas Award 2024
1. Sumber Serat yang Baik
Kacang panjang mengandung serat yang membantu meningkatkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
2. Mengandung Vitamin C
Vitamin C dalam kacang panjang berperan sebagai antioksidan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari infeksi serta penyakit.
- Tag
- Share
-
-
