Jangan Anggap Remeh Kacang Hijau, Ini Dia Manfaatnya!
Manfaat dan khasiat kacang hijau untuk kesehatan tubuh. Foto:ist--
KORANENIMEKSPRES.COM - Kacang hijau merupakan sejenis kacang-kacangan yang berasal dari tanaman Vigna radiata, banyak digunakan sebagai bahan makanan di berbagai negara, terutama di Asia.
Kacang hijau dikenal kaya akan nutrisi seperti protein, serat, vitamin, dan mineral, serta rendah lemak.
Dalam masakan Indonesia, kacang hijau sering diolah menjadi bubur kacang hijau, isian bakpia, atau minuman seperti wedang kacang hijau.
Selain sebagai sumber energi, kacang hijau juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti meningkatkan pencernaan, mendukung kesehatan jantung, dan membantu menjaga kadar gula darah.
BACA JUGA:Di Antara Manfaat Kol Merah Adalah Dapat Mencegah Kerusakan Retina
Kacang hijau memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh karena kandungan nutrisinya yang kaya.
Berikut beberapa manfaat kacang hijau:
1. Sumber Protein Nabati
Kacang hijau merupakan sumber protein yang baik, terutama bagi orang yang menjalani pola makan nabati atau vegetarian, Protein ini membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
BACA JUGA:Beberapa Jenis Makanan Pencegah Osteoporosis yang Harus Diketahui
2. Mendukung Kesehatan Jantung
Kacang hijau kaya akan serat dan antioksidan yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) serta menjaga tekanan darah, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
3. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat tinggi pada kacang hijau membantu memperlancar sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
- Tag
- Share
-
-
