KORANENIMEKSPRES.COM - Kangkung salah satu sayuran hijau yang sangat banyak manfaatnya.
Tapi walaupun ada khasiatnya, kangkung ada juga Lo kelemahannya.
Karena ada keadaan tertentu yang kita tidak dianjurkan untuk mengkonsumsinya.
Sayur kangkung merupakan sejenis sayuran hijau yang sering digunakan dalam masakan Asia.
BACA JUGA:Dorong Ketahanan Pangan Lewat Lahan Tidur
BACA JUGA:Makkah Membludak, Petugas Imbau Jemaah Atur Waktu ke Masjidil Haram
Kangkung atau yang dikenal sebagai water spinach dalam bahasa Inggris, tumbuh di area berair seperti sawah, rawa, atau tepi sungai. Sayuran ini kaya akan serat, vitamin A, dan mineral seperti zat besi.
Sayur kangkung sering diolah dengan cara ditumis, direbus, atau digunakan dalam berbagai hidangan seperti tumis kangkung, cah kangkung, atau kangkung balacan.
Rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi favorit dalam banyak hidangan.
Sayur kangkung memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh karena kandungan nutrisinya yang kaya.
BACA JUGA:Mengkonsumsi Selada Air Dapat Meningkatkan Elastisitas Kulit
Berikut ini adalah beberapa manfaat sayur kangkung untuk kesehatan tubuh :
1. Sumber Serat
Kangkung kaya akan serat yang baik untuk pencernaan, hal Ini membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus.
2. Kaya Antioksidan