KORANENIMEKSPRES.COM - Setelah makan makanan pedas, seseorang bisa mengalami diare karena beberapa alasan yang berkaitan dengan cara tubuh merespons senyawa pedas, terutama capsaicin — zat aktif dalam cabai yang menyebabkan sensasi panas.
Berikut penjelasannya:
1. Iritasi saluran pencernaan
Capsaicin bisa mengiritasi lapisan lambung dan usus, terutama pada orang yang sensitif. Iritasi ini memicu respon tubuh untuk mempercepat pengeluaran isi usus, sehingga menyebabkan:
BACA JUGA:Resep Tunjang Kuah Santan Pedas atau Sering di Sebut Gulai Kikil
BACA JUGA:Alasan Mengapa Sakit Perut Saat Makan Pedas
Pergerakan usus yang lebih cepat (peristaltik meningkat)
Penyerapan air yang kurang optimal
Hasil akhirnya: feses menjadi encer → diare
2. Efek pencahar alami
BACA JUGA:Sambal Terasi Viral Ini Bikin Nasi Anget Auto Habis! Resep Rahasia Pedas Gurih Bikin Ketagihan
BACA JUGA:Resep Ayam Bakar Sambal Super Pedas Makyus
Capsaicin juga bisa bertindak sebagai laksatif alami. Saat mencapai usus besar, tubuh menganggapnya sebagai zat "mengganggu", lalu mencoba mengusirnya secepat mungkin.
3. Stimulasi sistem saraf
Capsaicin memicu sistem saraf enterik (jaringan saraf di saluran pencernaan) yang dapat menyebabkan otot usus berkontraksi lebih cepat dari biasanya, mempercepat buang air besar.