KORANENIMEKSPRES.COM – Sayur asam jawa merupakan makanan yang enak dan menyehatkan.
Berkat asamnya masakan khas Indonesia ini, kesegaran sayur asam jawa pun bisa Anda cicipi.
Meski sayur asam jawa menyehatkan, kita tahu tidak semua orang menyukainya, terutama penderita maag.
Hal ini dikarenakan sayur asam jawa mengandung asam jawa sebagai salah satu bahan dasarnya.
BACA JUGA:Pj Bupati Muara Enim, Ahmad Rizali Dianugerahi Penghargaan Sahabat PWI
Perlu diketahui bahwa penderita maag sensitif terhadap produk asam.
Oleh karena itu, sayur asam jawa dapat memperburuk gejala maag.
Oleh karena itu, penting bagi penderita maag untuk mengetahui makanan mana yang dianjurkan dan mana yang dilarang.
Mengapa Sayur Asam Memperparah Sakit Maag Rasa sayur asam kurang lengkap tanpa asam jawa.
BACA JUGA:Pj Gubernur Sumsel Agus Fatoni Terima Jas Kehormatan PWI: Ternyata Pernah Jadi Wartawan?
Keasaman asam jawa berasal dari asam jawa sehingga menjadikannya sayuran yang menyegarkan.
Asam jawa disebut juga asam jawa, dianggap sebagai bahan makanan dengan indeks glikemik rendah dan mengandung banyak nutrisi.
1 cangkir (120 gram) Asam Jawa mengandung: Kalori: 287, Lemak : 0,7 gram, Natrium: 34 mg, Karbohidrat : 75 gram, Serat : 6,1 gram, Kalium : 754 mg dan
Vitamin C: 4,2 mg.
"Kalau dilihat dari kandungan nutrisinya, asam jawa menyehatkan. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika asam jawa sering digunakan dalam berbagai masakan yang mengandung sayur asam," kata penggila kuliner Gite Wijaya.