KORANENIMEKSPRES.COM,---Telur rebus, makanan sederhana namun lezat, bisa dinikmati langsung atau diolah menjadi berbagai hidangan seperti semur, bacem, hingga sambal balado.
Teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang khas membuat telur rebus menjadi favorit banyak orang.
Namun, seringkali proses merebus telur menemui kendala seperti telur pecah atau kulit yang sulit dikupas.
Untuk memastikan hasil rebusan tetap cantik dan mudah dikupas, berikut tips-tipsnya:
BACA JUGA:Bangga Produk Lapas Muara Enim : Batik Lemang Memiliki Hak Cipta
1. Masukkan Telur dalam Air Mendidih.
Telur yang dimasukkan ke dalam panci berisi air mendidih akan lebih mudah dikupas dibandingkan telur yang direbus bersama air dingin.
Gunakan saringan berlubang agar telur tetap utuh dan tidak miring.
Pertahankan suhu air mendidih secara stabil untuk menghindari telur berbenturan dan pecah.
BACA JUGA:Green Mining, Bukit Asam (PTBA) Tanam Pohon Bersama di Lahan Bekas Tambang
2. Tambahkan Baking Soda
Soda kue (baking soda) adalah bahan yang bersifat basa.
Menambahkan satu sendok soda kue ke dalam air rebusan membantu melonggarkan ikatan antara putih telur dan kulitnya, sehingga kulit lebih mudah dikupas.
3. Gunakan Pengatur Waktu
Pengatur waktu sangat penting untuk mendapatkan tingkat kematangan yang diinginkan.