KORANENIMEKSPRES.COM,--Memasak nasi mungkin sering dianggap sebagai pekerjaan sepele, apalagi dengan kehadiran rice cooker yang mempermudah proses memasak.
Namun, ada banyak hal menarik yang bisa dibahas tentang seni memasak nasi. Ternyata, banyak di antara kita yang masih melakukan kesalahan dalam memasak nasi. Sehingga hasilnya kurang memuaskan.
Kesalahan Umum dalam Memasak Nasi dan Solusinya
1. Takaran Air yang Salah.
BACA JUGA:5 Daerah Hujan Ringan 1 Daerah Hujan Petir, Prakiraan Cuaca Hari Ini di Sumsel
- Masalah: Terlalu banyak atau terlalu sedikit air bisa membuat nasi menjadi lembek atau keras.
- Solusi:Untuk beras putih, gunakan rasio 1:1 antara beras dan air. Untuk beras merah, tambahkan 1/4 hingga 1/2 cup air ekstra per cup beras.
2. Beras Merah dan Beras Putih
- Masalah:Beras merah memerlukan lebih banyak air dan waktu memasak dibandingkan beras putih.
- Solusi:Tambahkan air lebih banyak dan masak lebih lama untuk beras merah agar hasilnya empuk.
3. Menutup Nasi Terlalu Lama
- Masalah:Uap panas yang terkurung dapat membuat nasi lembek.
- Solusi:Setelah matang, biarkan tertutup selama 10 menit, lalu ratakan nasi dengan garpu untuk mengeluarkan uap.
BACA JUGA:Gratis dari Polres Muara Enim, 27 Anak Disunat dan 205 Warga Periksa Kesehatan