3. Bersihkan udang, potong bagian tajam seperti kaki dan ekor, lalu keringkan.
4. Balur udang dengan tepung kentang dan diamkan.
5. Goreng udang dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah.
6. Untuk sausnya, lelehkan mentega, tambahkan kuning telur asin, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga rata.
BACA JUGA:Rindu Kayamba? Datanglah ke Stadion Jakabaring pada 30 Juni untuk Laga Reuni Legend Sriwijaya FC
7. Masukkan udang goreng ke dalam saus dan aduk hingga merata.
8. Sajikan Udang Telur Asin dengan irisan lemon atau mayones sebagai pelengkap.
Selamat mencoba, semoga hidangan anda untuk keluarga dan kerabat menyenangkan dengan hidangan udang telur asin. (@al)
Kategori :