▫️3 siung bawang putih cincang
▫️1/2 buah bawang bombai cincang
▫️Secukupnya gula garam kaldu bubuk
▫️5 batang daun bawang, potong2.
▫️5 butir telur
▫️1/2-3/4 sdt bubuk kari (sesuai selera)
▫️Secukupnya margarin untuk menumis
Cara membuat:
▫️Buat kulitnya: campur semua bahan kulit, uleni sampai kalis
▫️Bagi menjadi 4 bagian sekitar @50-52 gram, bulatkan, lalu beri minyak goreng sampai menutupi permukaan adonan. Diamkan kurang lebih 1-2 jam (semakin lama semakin lentur)
▫️Sambil menunggu adonan kulit, buat bahan isian : panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, tambahkan daging giling, masak sampai matang. biarkan dingin. Sisihkan
▫️Setelah 1 atau 2 jam, ambil satu buah adonan, Gilas dengan rolling pin sampai lebar.
BACA JUGA:Runner-up Women Pro Futsal League 2024 Berpeluang Diraih Muara Enim United
▫️Masukkan tumisan daging kedalam wadah, tambahkan telur daun bawang, gula garam, bubuk kari dan kaldu bubuk. aduk rata