• Sirup merah (sirup cocopandan) atau hijau (rasa melon)
• Susu kental manis rasa coklat atau putih
Cara Membuatnya :
BACA JUGA:Rahasia Kelezatan: Resep Sederhana Chocolate Truffle yang Memanjakan Lidah
1. Masak air sampai mendidih, rebus kacang merah selama 20-30 menit, lalu masukkan gula merah, gula putih, garam dan kayu manis bersamaan.
2. Rebus sampai airnya berkurang, dan kacang terasa legit atau lembut.
3. Untuk membuat saus santan, campurkan semua bahan saus.
4. Masak dengan api kecil sambil diaduk, setelah mendidih kecilkan api dan tuangkan larutan maizena, setelah itu aduk lagi.
BACA JUGA:Sambal Pete Udang Telur Puyuh Cocok Dimakan dengan Nasi Hangat. Ini Resep Cara Membuatnya!
BACA JUGA:Resep Membuat TongSeng Ayam Pedas Tanpa Santan
5. Setelah itu biarkan saus sampai dingin.
6. Untuk penyajian es kacang merah siapkan gelas, masukkan 2 sdm kacang merah, beri saus santan, es serut, tape, sirup dan susu kental manis yang telah disiapkan.
7. Es kacang merah siap dinikmati pada cuaca yang panas ini.
Cara pembuatan es kacang merah juga tidak terlalu sulit jika kalian berada di luar kota palembang atau lagi merantau.
Karena jika kalian tinggal di kota palembang, akan lebih mudah menemui penjual es kacang merah di pinggir jalan karena banyak yang menjualnya.
BACA JUGA:Tenggiri Asam Manis Khas Bangka, Makyus dan Menggiurkan Ini Resep Cara Membuatnya