1. Aduk telur dan gula pasir menggunakan whisk hingga gula larut sempurna.
2. Masukkan santan, pasta pandan, dan pasta vanilla, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Saring adonan untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.
4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan, isi sekitar 3/4 penuh.
BACA JUGA:Pepes Ikan Nila, Masakan Nusantara Kaya Rempah, Ini Resepnya
5. Kukus adonan selama 30 menit dengan api sedang.
6. Setelah matang, biarkan srikaya dingin pada suhu ruang, lalu simpan di dalam kulkas.
Srikaya ini paling nikmat ketika disajikan dalam keadaan dingin, dipadukan dengan ketan kukus atau bongkol, yang memberikan sensasi rasa yang lembut dan manis.
Sajikan srikaya sebagai camilan atau hidangan penutup yang menyegarkan.
BACA JUGA:Tak Sekedar Bumbu Masakan, Yuk Kenali Manfaat Daun Bawang untuk Kesehatan
Cobalah resep ini di rumah dan rasakan kenikmatannya sendiri!