KORANENIMEKSPRES.COM - Penggunaan micin untuk masakan memang banyak dilakukan orang, termasuk emak-emak di rumah.
Meski micin mampu menjadikan masakan menjadi lebih nikmat, tapi sesungguhnya di balik micin ternyata ada dampak negatif bagi kesehatan.
Bagi masyarakat Indonesia, micin di dunia kuliner sudah sangat populer.
MICIN atau sering juga disebut vetsin sudah tidak asing lg kita dengar yang hampir setiap makanan menguntungkan bumbu yang satu ini.
Istilah lain dari Micin yaitu vetsin, monosodium glutamat (MSG) dan juga penyebab rasa.
Sejarah dari perkembangan Micin yang pertama kali berhasil ditemukan di Jerman, ilmuwan di jerman mengisolasi asam glutamat dan dan mengubah monosodium glutamate (MSG) namun saat itu belum diketahui fungsinya.
BACA JUGA:8 Manfaat Baik Rutin Minum Air Kelapa Muda untuk Tubuh, Apa Saja?
BACA JUGA:Pecinta Buah-buahan Wajib Tau Buah Black Sapote beserta Manfaatnya untuk Kesehatan
Setelah beberapa tahun kemudian seorang Profesor di jepang menemukan kelezatan makanan dari rumput laut yang diberi Micin (bumbu penyedap).
Sebab jika makanan diberi micin makanan tersebut akan terasa lebih gurih dan lezat.
Dampak micin untuk kesehatan tubuh. -Foto: IST-
Selain itu micin dijadikan sebagai bumbu penyedap masakan pun akhirnya menyebabkan hingga ke Indonesia.
Perlu diketahui Micin yang dulunya adalah pembuatannya berasal dari bahan alami namun karena banyaknya permintaan pasar akhirnya proses pembuatan MSG pun akhirnya mengunakan proses fermentasi.
BACA JUGA:Jangan Tau Rupanya Saja, ini Sederet Manfaat Kayu Manis untuk Kebugaran Tubuh
BACA JUGA:8 Peranan Baik Buah Semangka untuk Kesehatan, Kamu Wajib Tau!