MUARA ENIM, KORANENIMEKSPRES.COM - Dinas Perindustrian dan ESDM Kabupaten Muara Enim menggelar pelatihan Diversifikasi Pangan Lokal Bagi Pelaku Usaha Usaha Industri Kecil dan Menengah (IKM) Pangan selama 2 hari dari tanggal 30-31 Oktober 2024 di Gerai Oleh-Oleh Muara Enim (GOME), Rabu 30 Oktober 2024.
Pelatihan IKM ini dalam rangka mendorong inovasi pangan lokal untuk memperkuat ekonomi dan kedaulatan pangan nasional.
Kegiatan dibuka oleh Bupati Muara Enim yang diwakili Asisten Perekonomian dan Pembangun Ir H Ahmad Yani Herianto MM, didampingi Kepala Dinas Perindustrian Perdagangan dan ESDM Kabupaten Muara Enim Drs Bhakti MSi, Kepala Bidang Perindustrian Dr Dessy Hershanty SE MM, OPD terkait dan para undangan serta 20 peserta dari Pelaku Usaha Industri Pangan Olahan di Kecamatan Muara Enim dan Lawang Kidul.
Sedangkan narasumber dari Asosiasi Pengusaha Pempek Palembang (Asppek - Palembang) Yakni Ita SE MSi dengan materi Pengolahan Aneka Pempek dan Turunannya, Iwan Setiawan (CEO. RUANG IDE) dengan Materi Pengemasan Produk IKM/UMKM.
BACA JUGA:Pemkab-Polres Muara Enim Kolaborasi Gelar GPM Kendalikan Inflasi
BACA JUGA:Inventarisir Adat Budaya Lokal, Pemkab Muara Enim Gelar Diskusi Kelompok Terfokus
Asisten Perekonomian dan Pembangun Ir H Ahmad Yani Herianto MM, menyampaikan bahwa kegiatan ini dirancang khusus untuk para pelaku industri kecil dan menengah (IKM) agar mampu menghasilkan produk pangan yang lebih variatif dan bernilai tambah tinggi.
Sebab pihaknya melihat Muara Enim memiliki potensi dan keberagaman usaha yang membutuhkan kreativitas dari para pelaku industri agar terus beradaptasi dengan perkembangan teknologi dan permintaan pasar.
Untuk itu, diversifikasi pangan lokal juga diharapkan mampu mendorong masyarakat untuk memanfaatkan sumber daya pangan lokal yang bervariasi dan menambah nilai ekonomis bagi produk-produk lokal.
Selain manfaat ekonominya, diversifikasi pangan lokal juga diharapkan dapat meningkatkan ketahanan pangan dan kualitas gizi masyarakat dengan memberikan pilihan makanan yang lebih beragam.
BACA JUGA:Kemendagri Evaluasi Kinerja Triwulan I Pemkab Muara Enim
BACA JUGA:Pemkab Muara Enim Dorong Tata Kelola Pemerintahan Baik dengan Penguatan Reformasi Birokrasi
"Saya berharap para peserta pelatihan memanfaatkan kesempatan ini sebaik mungkin dengan sungguh-sungguh mengikuti arahan dari para instruktur untuk menghasilkan produk pangan yang lebih variatif dan berdaya saing," ujar mantan Kadis Perkim Muara Enim ini.
Ditambahkan Kepala Dinas Perindustrian Perdagangan dan ESDM Kabupaten Muara Enim Drs Bhakti MSi, tujuan kegiatan ini adalah untuk meningkatkan kemampuan teknis pembuatan aneka olahan berbahan baku ikan (Aneka olahan pempek dan turunannya), sehingga dapat menciptakan aneka produk pangan olahan.
Kemudian, meningkatkan kualitas dan daya saing produk, Meningkatkan penghasilan Pelaku Usaha Industri Kecil Dan Menengah (IKM) Pangan Olahan, dan Memberikan kesempatan kepada Pelaku IKM untuk terus aktif dan produktif secara berkelanjutan.(ozi)