MUARA ENIM---Konsumsi pangan berbasis sumber daya lokal yang Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA), menjadi salah satu upaya menghasilkan sumber daya manusia yang berkualitas dan unggul. Seperti yang diutarakan Pj. Bupati Muara Enim, Ahmad Rizali saat membuka lomba kreasi menu B2SA di Gedung Putri Dayang Rindu, Selasa (05/12).
Adapun lomba yang diikuti TP PKK Kecamatan se-Kabupaten Muara Enim tersebut. Diharapkan dapat mendorong masyarakat untuk konsumsi pangan B2SA dengan memanfaatkan pangan lokal dan pelestarian sumber daya alam di Kabupaten Muara Enim.
BACA JUGA:Muara Enim Raih Penghargaan Adiwiyata Terbanyak di Sumsel
BACA JUGA:PT SBS Pioner Berikan CSR BPJS Ketenagakerjaan
Pj. Bupati yang hadir bersama Pj. Ketua TP PKK Kabupaten Muara Enim. Rose Mafiana. Ahmad Rizali mengatakan Kabupaten Muara Enim memiliki banyak potensi pangan. Untuk itu dirinya meminta ragam pangan seperti singkong, ubi jalar, sukun, jagung, labu kuning hingga tepung singkong termodifikasi (Mocaf) dapat diolah menjadi bahan pangan, kaya akan nutrisi dan mampu meningkatkan kualitas konsumsi pangan di masyarakat.
Lebih lanjut dirinya mengajak seluruh OPD, Camat dan pihak-pihak terkait, agar senantiasa untuk meningkatkan ketahanan pangan baik produksi, ketersediaan, distribusi dan keamanan pangan di Bumi Serasan Sekundang. “Sekaligus dalam rangka mendukung Gerakan Sumsel Mandiri Pangan serta untuk mewujudkan Muara Enim Maju, Sejahtera dan Berdaya Saing,” ujar Ahmad Rizali.(@al)