KORANENIMEKSPRES.COM - Agar manfaatnya tidak berkurang kacang panjang perlu diolah dengan tepat.
Kacang panjang adalah sayuran yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Namun jika cara mengolahnya tidak tepat maka akan mengurangi manfaat dalam kandungan kacang panjang itu sendiri.
Berikut beberapa cara tepat mengolah kacang panjang agar manfaatnya tidak berkurang:
BACA JUGA:Jarang yang Tau Daun Binahong! Yuk, Kenali Manfaat Bagi Kesehatan dan Cara Mengolahnya
Cara Mengolah ;
1. Cuci bersih : Cuci kacang panjang dengan air yang mengalir untuk menghilangkan kotoran dan pestisida.
2. Potong-potong : Potong kacang panjang menjadi ukuran yang diinginkan, tetapi jangan terlalu kecil agar nutrisinya tidak hilang.
3. Rebus atau kukus : Rebus atau kukus kacang panjang dengan sedikit air untuk mempertahankan nutrisinya.
4. Tumis dengan sedikit minyak : Tumis kacang panjang dengan sedikit minyak untuk mempertahankan nutrisinya dan menambahkan rasa.
BACA JUGA:Jika Mengolah Kerang Dara Tidak Benar Ini Dampaknya
Tips Mengolah :
1. Jangan overcook : Jangan merebus atau mengukus kacang panjang terlalu lama, karena dapat membuat nutrisinya hilang.
2. Gunakan air yang sedikit : Gunakan air yang sedikit saat merebus atau mengukus kacang panjang untuk mempertahankan nutrisinya.
3. Jangan menambahkan terlalu banyak garam : Jangan menambahkan terlalu banyak garam saat mengolah kacang panjang, karena dapat membuat nutrisinya hilang.