2 Perbandingan Ayam Kampung dan Ayam Potong
Khasiat ayam kampung berbeda dengan ayam potong (broiler), terutama dari segi kandungan gizi, tekstur, dan dampaknya bagi kesehatan. foto:Sherli--
Ayam Kampung:
Cocok untuk diet rendah lemak.
BACA JUGA:Resep Ayam Bakar Sambal Super Pedas Makyus
BACA JUGA:Resep Ayam Rica-Rica Khas Manado yang Pedas Gurih
Bagus untuk membantu pemulihan tubuh, misalnya dalam sup saat sakit.
Kandungan zat besi dan mineral sedikit lebih tinggi.
Lebih disukai untuk makanan bayi dan ibu hamil karena dianggap lebih "alami".
Ayam Potong:
BACA JUGA:8,4 Juta Kg Telur Ayam Buras Diproduksi Sumsel di 2024, Ogan Ilir Paling Tinggi
BACA JUGA:Sup Sayur Ayam Kampung Dapat Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kandungan lemak dan kalori lebih tinggi → tidak cocok untuk penderita kolesterol tinggi jika dikonsumsi berlebihan.
Proses ternak intensif kadang membuat orang khawatir soal residu antibiotik atau hormon, meski tidak selalu terbukti berbahaya jika sesuai standar.
4. Rasa dan Tekstur
Ayam kampung: Dagingnya lebih kenyal, padat, dan gurih alami.
BACA JUGA:Perbedaan Ayam Kampung dan Ayam Biasa
- Tag
- Share
-
-
