Resep Membuat Acar Kedondong yang Gampang dan Tidak Ribet

Reporter: Leo |

Editor: Sherli |

Senin , 09 Sep 2024 - 15:31

Membuat acar kedondong yang enak. FOTO:IST--

resep membuat acar kedondong yang gampang dan tidak ribet                            koranenimekspres.com - acar buah adalah hidangan tradisional dari malaysia dan indonesia yang terbuat dari buah-buahan yang diasamkan dalam campuran cuka, gula, dan rempah-rempah. buah-buahan yang biasa digunakan termasuk nanas, mangga, belimbing, dan pepaya.
acar buah biasanya memiliki rasa asam, manis, dan sedikit pedas, dan sering disajikan sebagai pelengkap makanan atau hidangan pembuka pada acara-acara tertentu seperti perayaan atau pesta.
berikut ini adalah resep acar buah kedondong yang segar dan cocok untuk hidangan pendamping yaitu :

bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat acar buah kedondong :
baca juga:tongkol bumbu sarden: resep klasik dengan sentuhan modern 
500 gram buah.
kedondong, kupas dan iris tipis.
2 buah wortel, iris tipis memanjang.
2 buah mentimun, buang bijinya dan iris tipis.
baca juga:resep ketan tumis
5 siung bawang merah, iris tipis.
5 buah cabai rawit, iris serong (sesuai selera).
3 sendok makan gula pasir.
1 sendok teh garam.
baca juga:ini resep puding lapis coklat, dijamin gak akan gagal
200 ml cuka makan.
200 ml air matang.
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
cara membuat acar buah kedondong :
baca juga:resep ikan bakar bumbu padang: gurih dan pedas lezat
1. persiapan buah:
- cuci bersih buah kedondong, wortel, dan mentimun.
- setelah dikupas dan diiris, rendam kedondong dan mentimun dalam air garam selama 15-20 menit agar sedikit lemas dan tidak terlalu keras.
- tiriskan dan sisihkan.
baca juga:gurame bakar manis pedas: resep lezat dan sederhana yang patut dicoba
2. campurkan bahan acar :
- dalam mangkuk besar, campurkan air matang, gula, garam, dan cuka makan.
- aduk hingga gula dan garam larut sepenuhnya.
3. tambahkan buah dan sayur:
baca juga:resep ikan bakar bumbu padang: gurih dan pedas lezat
- masukkan kedondong, wortel, mentimun, bawang merah, cabai rawit, dan daun jeruk ke dalam larutan cuka.
- aduk rata hingga semua bahan terendam.
4. diamkan :
- simpan acar di dalam kulkas selama 2-4 jam agar rasa lebih meresap.
baca juga:gurame bakar manis pedas: resep lezat dan sederhana yang patut dicoba
- semakin lama didiamkan, rasa acar akan semakin menyatu.
5. sajikan:
- acar buah kedondong siap disajikan sebagai pelengkap makanan berat atau camilan segar.
acar ini memiliki perpaduan rasa asam, manis, dan segar yang menyegarkan.
baca juga:mantapnya soto banjar khas kalimantan selatan, ini resepnya!
itulah cara membuat acara buah kedondong, semoga bisa di coba dirumah ya. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 31 Oktober 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan