Resep Lenggang, Pempek Panggang, dan Model: Alternatif Pempek yang Unik & Kekinian!
Resep pempek unik! Coba lenggang keju, pempek panggang seafood, dan model kuah gurih.(ist)--
KORANENIMEKSPRES.COM, –Pempek bukan hanya lenjer atau kapal selam! Jika kamu ingin menikmati pempek dengan cara berbeda, cobalah Lenggang, Pempek Panggang, dan Model.
Hidangan khas Palembang ini punya cita rasa unik, apalagi jika dikreasikan dengan twist modern seperti keju meleleh atau isian seafood premium.
1. Resep Lenggang Keju: Lezat, Lembut, dan Gurih!
Lenggang adalah pempek yang dipanggang dengan kocokan telur, mirip telur dadar tetapi lebih gurih dan kenyal. Tidak, agar makin kekinian, tambahkan keju mozzarella untuk sensasi meleleh yang menggoda!.
BACA JUGA:Sarapan di Palembang: Mie Celor, Pempek, Kopi Khas – Lidah Happy, Perut Kenyang!
Cara Membuat Lenggang Keju:
✅ Potong kecil pempek lenjer, lalu masukkan ke dalam kocokan telur.
✅ Tambahkan garam, merica, dan keju parut atau mozzarella.
✅ Panggang dalam wajan atau oven hingga matang dan keju meleleh sempurna.
✅ Sajikan dengan cuko pedas untuk rasa yang lebih mantap!
Bisa ditambah smoked beef atau sosis untuk rasa yang lebih variatif.
BACA JUGA:Jembatan Ampera Bikin Baper, Tapi Perut Tetap Minta Pempek!
2. Pempek Panggang Seafood: Gurih dengan Sensasi Pedas!
Berbeda dari pempek goreng atau rebus, pempek panggang memiliki tekstur lebih smoky dan kenyal. Biasanya, pempek ini dipanggang lalu diisi ebi dan cabai. Tapi bagaimana kalau kita coba dengan isian seafood?
- Tag
- Share
-
-
