Perbedaan Antara bayam Hijau dan Bayam Merah yang Patut Anda Ketahui

Reporter: Sherli |

Editor: Leo |

Selasa , 04 Mar 2025 - 19:33

Ini lo perbedaan dari bayam merah dan bayam hijau. foto:ist--

perbedaan antara bayam hijau dan bayam merah yang patut anda ketahui                            koranenimekspres.com - sama-sama bayam namun warnanya berbeda.
apakah ada perbedaannya antara bayam hijau dan merah?
bayam hijau dan bayam merah memiliki beberapa perbedaan yang mencolok, meskipun keduanya berasal dari spesies yang sama, yaitu amaranthus tricolor. 
berikut adalah perbedaan utama antara keduanya:
baca juga:dibalik rasanya yang enak, keripik bayam dapat menjaga kesehatan mata
baca juga:7 khasiat bayam yang harus anda ketahui!, nomor 6 membuat kamu tercengang!
1. warna daun:
bayam hijau: 
seperti namanya, bayam hijau memiliki daun berwarna hijau, yang merupakan varietas yang lebih umum ditemukan.
bayam merah: 
baca juga:perlu diketahui inilah 12 manfaat bayam untuk kesehatan tubuh
baca juga:ayo! rutin konsumsi sayuran, ini manfaat sayur bayam untuk kesehatan tubuh
memiliki daun berwarna merah atau ungu kemerahan, yang memberikan penampilan yang berbeda dibandingkan dengan bayam hijau.
2. rasa dan tekstur:
bayam hijau: 
biasanya memiliki rasa yang lebih lembut dan tekstur yang lebih halus.
baca juga:ayo rajin makan sayuran! dibalik rasanya yang nikmat, sayur bayam memiliki banyak manfaat untuk kesehatan
baca juga:puasa dan tiga kesalehan
bayam merah: 
rasanya bisa sedikit lebih pedas atau lebih kuat dibandingkan bayam hijau, dan teksturnya cenderung sedikit lebih tebal.
3. kandungan gizi:
keduanya kaya akan zat gizi seperti vitamin a, vitamin c, zat besi, dan kalsium.
baca juga:manfaat kelapa muda di bulan puasa, apa saja?
baca juga:ramadhan di balik jeruji: lapas muara enim gelar tarawih bersama untuk pembinaan spiritual
namun, bayam merah cenderung memiliki lebih banyak kandungan antioksidan, terutama karena adanya anthocyanin (pigmen merah) yang memberikan manfaat tambahan untuk kesehatan.
4. pemanfaatan dalam masakan:
bayam hijau:
lebih sering digunakan dalam berbagai masakan, baik sebagai bahan utama atau pelengkap.
baca juga:tahun 2024 bpjs ketenagakerjaan cabang muara enim, sumsel bayar klaim manfaat peserta capai rp124,6 milliar
baca juga:makan pedas pada saat buka puasa apakah aman?
bayam merah: 
sering dijadikan bahan dalam salad atau dimasak dalam sup, meskipun bayam merah juga dapat dimasak seperti bayam hijau.
secara keseluruhan, keduanya memiliki manfaat kesehatan yang hampir sama, namun bayam merah lebih sering dipilih untuk variasi warna dan kandungan antioksidannya yang lebih tinggi. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 7 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan