Perbedaan Daging Kambing dan Daging Domba
Perbedaan dari daging kambing dan juga daging domba. foto:ist--
KORANENIMEKSPRES.COM - Daging kambing dan daging domba memang terlihat mirip, namun ada beberapa perbedaan yang membedakan keduanya, baik dari segi rasa, tekstur, maupun kandungan gizi.
Berikut adalah perbedaan utama antara daging kambing dan daging domba:
1. Sumber:
Daging kambing berasal dari kambing dewasa, yang lebih sering disebut dengan goat dalam bahasa Inggris.
BACA JUGA:Kombinasi Kepala Kambing dan Bawang Bombai! Memiliki Manfaat yang Luar Biasa Untuk Kesehatan
BACA JUGA:Pencuri Kambing Ditangkap Polisi Setelah Buron 6 Bulan
Daging domba berasal dari domba, terutama yang masih muda (lamb) sebelum mencapai usia dewasa.
2. Rasa:
Daging kambing memiliki rasa yang lebih kuat dan khas.
Rasa tersebut bisa terasa lebih tajam dan berbau agak langu, terutama jika tidak diproses dengan benar.
BACA JUGA:Bahaya Daging Kambing Untuk Penderita Darah Tinggi
BACA JUGA:Ada Beberapa Bagian Kambing yang Bagus Untuk Dikonsumsi
Daging domba memiliki rasa yang lebih lembut dan cenderung lebih manis dibandingkan dengan daging kambing.
Daging domba juga memiliki bau yang lebih ringan jika dibandingkan dengan kambing.
- Tag
- Share
-
-
