Kelezatan Pindang Ikan Semah Bikin Ketagihan

Reporter: ozzy |

Editor: azhar |

Kamis , 03 Apr 2025 - 18:19

pindang ikan semah! Makanan khas Pagaralam yang lezat dan bikin ketagihan.--

kelezatan pindang ikan semah bikin ketagihan                            koranenimekspres.com - aneka kuliner sumatera selatan sangat beragam. salah satunya, pindang ikan semah! makanan khas pagaralam yang lezat dan bikin ketagihan.
ikan semah dapat di temukan dialiran air sungai yang deras seperti sungai lematang.
masyarakat pagaralam, mengolah ikan semah menjadi kulirner istimewa yakni pindang ikan semah dan ikan asap.
berikut resep pindang ikan semah yang dapat anda coba :
baca juga:cara membuat pindang tulang yang endulita
bahan-bahan
1. ikan semah : 1 kg, bersihkan dan potong-potong
2. bumbu :
- bawang merah: 5 siung, iris
- bawang putih: 3 siung, iris
- jahe: 2 cm, iris
- lengkuas: 2 cm, iris
baca juga:selain lezat dan bikin ketagihan, inilah manfaat pindang terong bulat bagi kesehatan!
- daun salam: 2 lembar
- daun jeruk: 2 lembar
- serai: 2 batang, iris
3. bumbu lainnya :
- gula pasir: 1 sdm
- garam: 1 sdm
baca juga:masak pindang sudah biasa, yuk coba pindang tempoyak dijamin maknyus!
- merica bubuk: 1/2 sdt
4. air : 1 liter atau secukupnya
cara membuat 
1. siapkan bumbu : siapkan bumbu-bumbu yang telah diiris dan dicuci.
2.  tumis bumbu : tumis bumbu-bumbu hingga harum dan matang.
3. tambahkan ikan semah :  tambahkan ikan semah yang telah dipotong-potong ke dalam tumisan bumbu.
baca juga:mengapa pindang pegagan lebih enak dibanding pindang biasa? ini rahasianya!
4. tambahkan air : tambahkan air ke dalam panci dan masak hingga ikan semah matang.
5. tambahkan bumbu lainnya : tambahkan gula pasir, garam, dan merica bubuk ke dalam panci dan masak hingga bumbu-bumbu meresap.
6. sajikan : sajikan pindang ikan semah yang telah matang dan siap disantap.
tips membuat pindang ikan semah
1. pilih ikan semah yang segar : pilih ikan semah yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan rasa yang lezat.
baca juga:cara membuat pindang ikan mujair yang super enak 
2. jangan lupa menambahkan daun salam dan daun jeruk : daun salam dan daun jeruk dapat memberikan rasa yang khas dan lezat pada pindang ikan semah.
3. jangan terlalu banyak menambahkan gula pasir :
gula pasir dapat membuat pindang ikan semah menjadi terlalu manis, jadi tambahkan gula pasir secukupnya saja.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 5 April 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan