Coto Makasar Lezat dan Segar, Bikin Ketagihan

Reporter: ozzy |

Editor: azhar |

Jumat , 09 May 2025 - 19:02

Bagi Anda penyuka kuliner kuah hangat dan menyegarkan, wajib mencoba coto khas Makasar.--

coto makasar lezat dan segar, bikin  ketagihan                            koranenimekspres.com - bagi anda penyuka kuliner kuah hangat dan menyegarkan, wajib mencoba coto khas makasar. coto makassar umumnya bahan utamanya daging sapi boleh bagian sengkel dan jeroan seperti paru, babat, hati dan lontong.
berikut adalah resep coto makassar yang lezat dan autentik:
bahan-bahan
- daging sapi : 500 gram daging sapi, potong-potong
- kaldu sapi : 2 liter air kaldu sapi
- bumbu halus :
baca juga:ini repses soto betawi enak dan gurih
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- 1/2 sdt lada bubuk
baca juga:soto kuning sangat cocok sebagai menu sahur
- bumbu lainnya :
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
baca juga:cara membuat soto yang enak dan juga segar
- pelengkap :
- bawang goreng
- daun bawang, iris
- sambal
baca juga:resep sederhana membuat soto lamongan yang enak dan gurih
cara membuat
1. rebus daging : rebus daging sapi dalam air kaldu sapi hingga empuk. angkat dan tiriskan.
2. tumis bumbu halus : tumis bumbu halus hingga harum. masukkan daun salam dan serai.
3. masak coto : masukkan bumbu tumis ke dalam air kaldu sapi. tambahkan garam dan gula pasir. masak hingga mendidih.
4. sajikan : sajikan coto makassar dengan daging sapi, bawang goreng, daun bawang, dan sambal serta lontong. 
baca juga:ini namanya soto lenthok, kuliner yogyakarta bikin nyandu, disini lokasinya
tips
- gunakan kaldu sapi yang segar untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat.
- bumbu halus dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
- coto makassar dapat disajikan dengan nasi atau lontong.
baca juga:menjelajah 5 soto legendaris di yogyakarta yang bikin lidah bergoyang dan kenangan tak terlupakan!
dengan mencoba resep di atas, anda dapat menikmati coto makassar yang lezat dan autentik. selamat mencoba!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 12 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan