Tips Agar Merebus Jatung Pisang Tidak Menghitam Saat Diolah

KORANENIMEKSPRES.COM - Pohon pisang merupakan tanaman yang sangat serbaguna. Tidak hanya buahnya yang kaya nutrisi, bagian lain seperti daun, batang, dan jantung pisang juga memiliki banyak manfaat. 

Jantung pisang sering kali diolah menjadi hidangan lezat seperti tumisan atau sup karena rasanya yang unik dan kandungan gizinya. Namun, memasak jantung pisang sering kali menimbulkan tantangan, seperti tekstur yang menjadi keras atau warna yang menghitam setelah direbus.

Warna hitam pada jantung pisang biasanya muncul akibat getah yang keluar saat diiris. Meskipun tidak mempengaruhi rasa, tampilan yang menghitam sering kali membuatnya kurang menggugah selera. 

Untuk mengatasi masalah ini, berikut beberapa tips agar merebus jagung pisang tidak menghitam:

BACA JUGA:Pisang Ambon Dapat Menjaga Kesehatan Jantung dan Meningkatkan Energi Tubuh

Tips Merebus Jagung Pisang

1. Pilih jagung yang segar : Pilih jagung pisang yang segar dan tidak terlalu tua untuk mengurangi kemungkinan menghitam saat direbus.

2. Tambahkan lemon atau jeruk nipis : Menambahkan lemon atau jeruk nipis saat merebus jagung dapat membantu menjaga warna jagung tetap cerah.

3. Gunakan air yang cukup : Pastikan menggunakan air yang cukup untuk merebus jagung, sehingga jagung dapat matang merata.

4. Jangan merebus terlalu lama : Jangan merebus jagung terlalu lama, karena dapat menyebabkan jagung menghitam atau menjadi lembek.

5. Tambahkan sedikit garam : Menambahkan sedikit garam saat merebus jagung dapat membantu menjaga warna jagung tetap cerah.

BACA JUGA:Pisang Ambon Dapat Menjaga Kesehatan Jantung dan Meningkatkan Energi Tubuh

Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat merebus jagung pisang dengan hasil yang lebih cerah dan lezat. Selamat mencoba!