Sulap Daun Kelor Jadi Aneka Olahan Pangan Digemari

Reporter: Selva |

Editor: Selva |

Jumat , 23 May 2025 - 10:08

Kelor bisa disulap jadi aneka olahan pangan digemari. Foto: bri--

sulap daun kelor jadi aneka olahan pangan digemari                            sleman, koranenimekspres.com — kelor bisa disulap jadi aneka olahan pangan digemari. 
aneka makan dari daun kelor dibuat oleh seorang ibu rumah tangga di desa hargobinangun, sleman. 
namanya siti fatimah mengubah peluang sederhana menjadi usaha kuliner lokal bernama pawon teges. 
meski berskala rumahan, usaha berbasis komoditas lokal ini telah melahirkan beragam produk inovatif dan menjadi penopang utama perekonomian keluarga hingga mampu menyekolahkan anaknya berkat bisnis yang ia jalankan.
baca juga:45 jurnalis terima beasiswa s2 fellowship journalism 2025: program bri
siti bercerita, berawal dari lomba masak olahan lokal yang diadakan dinas pertanian sleman pada 2018. 
saat itu, ia mulai tertarik untuk mengeksplorasi potensi daun kelor yang selama ini kurang dimanfaatkan warga sekitar. 
namun, prosesnya tidak instan, di mana butuh waktu delapan bulan baginya untuk menemukan takaran dan resep yang pas hingga lahirlah produk perdana yakni minuman cincau yang diminati pasar.
namun ketika usahanya mulai tumbuh, pandemi covid-19 menghantam. 
baca juga:maknai harkitnas: 7 peran bri bawa ekonomi indonesia lebih kuat!
dengan 1.000 batang kelor sudah ditanam dan salah satu tenant di food court telah disewa, siti harus putar otak saat semuanya mendadak berhenti total karena pembatasan kegiatan. 
dari keterbatasan itu, ia justru menemukan peluang.
“saya pun mencari siasat, di mana daun kelor yang makin banyak itu saya keringkan, lalu saya bikin tepung dan teh kelor yang punya daya tahan lama, diikuti dengan produk bakso kelor dan tahu bakso kelor untuk konsumsi harian yang dititipkan ke lapak-lapak di pasar,” ujarnya.
perlahan, berbagai produk berbasis kelor mulai mendapat tempat di hati konsumen lokal dan mulai dikenal di luar daerah. 
baca juga:hingga akhir kuartal i 2025 portofolio sustainable finance bri tembus rp796 triliun
kini, produk pawon teges sendiri telah merambah pasar di jakarta, tangerang, malang, bondowoso, sulawesi, hingga papua. 
bahkan, tepung dan teh kelor menjadi produk andalan bagi konsumen penderita darah tinggi dan kolesterol lantaran manfaat kesehatannya.
di balik pencapaian tersebut, siti tak menampik pentingnya peran kredit usaha rakyat (kur) dari bri yang membantunya menjaga stabilitas alur kas usaha, terutama pada masa pandemi covid-19. 
terlebih saat bisnisnya mengalami pasang surut, akses modal menjadi angin segar bagi keberlangsungan usahanya. 
baca juga:desa brilian di lereng gunung merapi sukses kembangkan wisata alam dan agrikultur
siti pun mengakui bahwa proses pengajuan kur di bri relatif mudah dan tidak berbelit-belit. 
“awalnya pinjaman kur dari rp10 juta, kemudian naik rp25 juta sampai rp50 juta. pokoknya, total yang saya dapat itu rp250 juta. dana itu sangat membantu untuk pengembangan produk dan operasional saya,” jelas siti.
selain dukungan kur, siti pun mengungkapkan bahwa bri juga memberikan ruang bagi produk-produknya untuk lebih dikenal masyarakat luas. 
salah satunya melalui kolaborasi dalam event bazaar kunjungan pemerintah, di mana produk teh kelor pawon teges terpilih sebagai salah satu isi souvenir acara tersebut. 
baca juga:purwokerto half marathon 2025 didukung bri: dorong sport tourism dan pemberdayaan umkm lokal
meski kolaborasi ini masih terbatas, siti optimistis bahwa ke depannya akan ada lebih banyak peluang untuk memperluas jangkauan pasar melalui kerjasama dengan bri. 
“selain menyediakan modal, bri juga aktif mengadakan pelatihan dan event bazaar sebagai wadah bagi kami usaha mikro untuk bisa berkembang dan dikenal lebih luas," ucapnya.
pada kesempatan terpisah, corporate secretary bri agustya hendy bernadi menegaskan bahwa kisah siti merupakan contoh nyata dari keberhasilan pengusaha mikro yang mampu bangkit dan berkembang melalui pemberdayaan dari bri.
“bri terus berkomitmen mendukung pengusaha umkm melalui akses pembiayaan yang lebih mudah dijangkau. melalui program kur, bri berharap dapat membantu para pengusaha memperluas skala bisnisnya dan meningkatkan kualitas produk agar lebih berdaya saing di pasar yang semakin kompetitif,” ujar hendy.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 18 Juli 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan