Jarang Diketahui, Inilah Kelebihan Cabe dan Tomat Bakar
nutrisi, vitamin dan antioksidan dalam cabe dan tomat tetap terjaga setelah dibakar.--
KORANENIMEKSPRES.COM - Cabe dan tomat bakar memiliki beberapa kelebihan. Secara umum, keduanya menjadi lebih mudah dicerna setelah dibakar.
Selain itu, proses pembakaran dapat meningkatkan rasa manis alami dari tomat dan memberikan aroma smoky pada cabe, yang menambah cita rasa pada masakan.
Dari segi nutrisi, vitamin dan antioksidan dalam cabe dan tomat tetap terjaga setelah dibakar. Selain itu, cabe dan tomat bakar memiliki beberapa kelebihan, antara lain:
1. Rasa yang Lezat : Cabe dan tomat bakar dapat menambahkan rasa yang lezat dan pedas pada hidangan.
BACA JUGA:Dukung Ketahanan Pangan, Tanam Cabai di Pekarangan
2. Mengandung Antioksidan : Tomat mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif.
3. Mendukung Kesehatan Jantung : Cabe mengandung capsaicin yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung.
4. Membantu Meningkatkan Selera Makan : Rasa pedas dari cabe dapat membantu meningkatkan selera makan.
5. Mengandung Vitamin dan Mineral : Tomat kaya akan vitamin C dan lycopene, yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel.
BACA JUGA:Ini Kecamatan Paling Banyak Produksi Cabai Kriting di Muara Enim, Lokasinya Berada di dataran Tinggi
Cabe dan tomat bakar dapat digunakan sebagai sambal atau topping untuk berbagai hidangan.
- Tag
- Share
-
-
