Inilah Manfaat dan Afek Samping Konsumsi Kepiting Yuyu Sungai

KORANENIMEKSPRES.COM - Bagi masyarakat pedesaan sudah tidak asing lagi sama kepiting yuyu sungai.

Kepiting yuyu sungai adalah sebutan lain untuk yuyu atau ketam air tawar yaitu hewan mirip kepiting yang umum ditemukan di sungai, sawah, dan rawa. 

Kepiting yuyu memiliki kaki-kaki berujung lancip, tempurung berwarna kecokelatan atau kehitaman, dan dapat beradaptasi di berbagai habitat air tawar. 

Selain menjadi hama pertanian, yuyu juga dimanfaatkan sebagai pakan ikan atau diolah menjadi masakan yang gurih dan lezat. 

BACA JUGA:Kepiting Telur Gurihnya Bikin Nagih! Resep Simple, Anti Gagal, Dijamin Ludes!

Kepiting yuyu sungai memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, di antaranya:

- Meningkatkan Aktivitas Mental.: Kepiting mengandung vitamin B2, copper, dan asam lemak omega-3 yang berperan meningkatkan fungsi kognitif, perkembangan otak, dan kemampuan sistem saraf.

- Mendukung Kesehatan Tulang dan Gigi : Fosfor dalam kepiting membantu meningkatkan kesehatan tulang dan gigi, serta mengurangi risiko osteoporosis.

- Mengatasi Peradangan : Asam lemak omega-3 dan nutrisi esensial lainnya dalam kepiting efektif mengatasi peradangan sendi, saluran pencernaan, dan asam urat.

BACA JUGA:Kepiting Lada Hitam: Pedasnya Nampol, Makannya Ribet, tapi Bikin Nagih!

- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh : Kepiting mengandung selenium dan riboflavin yang berperan menjaga sistem kekebalan tubuh.

- Mendukung Kesehatan Jantung : Asam lemak omega-3 dalam kepiting membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko serangan jantung.

Namun, konsumsi kepiting yuyu sungai juga memiliki beberapa efek samping yang perlu diperhatikan:

- Kandungan Kolesterol Tinggi : Kepiting memiliki kandungan kolesterol yang cukup tinggi, sehingga perlu dibatasi konsumsinya untuk menghindari peningkatan kolesterol dalam darah.