Inilah Keunggulan Konsumsi Mangga Baru Dipetik Diantaranya Tinggi Kandungan Nutrisi

KORANENIMEKSPRES.COM - Makan mangga yang baru dipetik (terutama yang masak di pohon) memiliki beberapa keunggulan utama, terutama dalam hal rasa dan tinggi kandungan nutrisi.

Sebab, buah mangga yang dibiarkan matang sepenuhnya di pohon cenderung memiliki konsentrasi vitamin, mineral, dan antioksidan yang lebih tinggi. 

Selain itu, mangga yang matang secara alami di pohon akan mengembangkan rasa manis, aroma harum, dan tekstur terbaiknya.

Nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin A (dalam bentuk beta-karoten), dan berbagai polifenol berada pada puncaknya saat buah benar-benar siap panen.

BACA JUGA:6 Dampak Makan Mangga Muda Terlalu Sering

Kemudian, mangga yang baru dipetik dan segera dikonsumsi memiliki tingkat kesegaran tertinggi, meminimalkan potensi kerusakan nutrisi yang bisa terjadi selama transportasi dan penyimpanan jangka panjang.

Proses pematangan alami ini memastikan konversi pati menjadi gula alami yang optimal, menghasilkan pengalaman makan yang lebih nikmat dibandingkan mangga yang dipetik terlalu awal dan dimatangkan secara artifisial (Diperam).

Mangga masak di pohon memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:

1. Meningkatkan Imunitas : Mangga kaya akan vitamin C yang dapat meningkatkan produksi sel darah putih dan melindungi tubuh dari infeksi.

BACA JUGA:4 Dampak Negatif Mengkonsumsi Mangga Muda Saat Perut Kosong

2. Menjaga Kesehatan Pencernaan : Mangga mengandung serat yang dapat membantu melancarkan proses pencernaan dan mencegah sembelit.

3. Mengontrol Gula Darah : Mangga memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah.

4. Menjaga Kesehatan Jantung : Mangga mengandung kalium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.

5. Mencegah Kanker : Mangga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mencegah pertumbuhan sel kanker.