Masak Serba Ikan, Inspirasi Peningkatan Gizi dan Ekonomi Lokal

KORANENIMEKSPRES.COM, MUARA ENIM - Beragam olahan kreatif berbahan baku ikan ditampilkan oleh TP PKK Kecamatan se-Kabupaten Muara Enim dalam ajang Lomba Masak/Gelar Kuliner Serba Ikan. Acara ini digelar di Balai Agung Serasan Sekundang (BASS), Senin 8 Desember 2025.

Lomba tersebut dibuka langsung oleh Bupati Muara Enim H Edison didampingi Ketua TP PKK Muara Enim Hj Heni Pertiwi Edison. Dalam lomba itu, berbagai sajian inovatif seperti nugget ikan, bakso ikan, sosis ikan, otak-otak, hingga kerupuk ikan menjadi daya tarik utama.

Kreativitas peserta menunjukkan bahwa ikan dapat diolah menjadi beragam produk kuliner modern yang digemari masyarakat, sekaligus memperkuat citra Muara Enim sebagai daerah yang kaya akan potensi perikanan.

Bupati dalam sambutannya menyampaikan apresiasi atas semangat TP PKK yang terus mendorong masyarakat untuk gemar makan ikan.

BACA JUGA: Muara Enim Legend, Albesas, dan Rabain FC Serahkan Donasi Peduli Banjir Sumatera Melalui Baznas Muara Enim

Menurutnya, kegiatan lomba ini sejalan dengan program nasional Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) yang bertujuan meningkatkan konsumsi ikan sebagai sumber protein sehat dan bergizi. 

Selain sebagai ajang lomba, Bupati didampingi Kepala Dinas Perikanan Muara Enim, mengatakan kegiatan ini juga menjadi sarana edukasi bagi masyarakat tentang pentingnya diversifikasi olahan ikan. 

"Dengan inovasi kuliner yang ditampilkan, diharapkan masyarakat semakin tertarik mengonsumsi ikan, sehingga berdampak positif terhadap kesehatan sekaligus mendukung pertumbuhan ekonomi lokal," ujarnya.

Pemerintah Kabupaten Muara Enim menilai bahwa sektor kuliner berbasis ikan memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai usaha produktif.

Hal ini tidak hanya membuka peluang usaha baru, tetapi juga berkontribusi pada peningkatan Pendapatan Asli Daerah (PAD) melalui sektor jasa boga dan industri kreatif. 

BACA JUGA:Bupati Edison Lantik Kepala DPMD dan Satpol PP

Lomba Masak Serba Ikan ini menjadi momentum penting dalam memperkuat gerakan GEMARIKAN di Muara Enim.

Dengan dukungan pemerintah, TP PKK, dan masyarakat, diharapkan konsumsi ikan semakin meningkat, kreativitas kuliner terus berkembang, dan kesejahteraan rakyat semakin terwujud sesuai dengan visi Muara Enim Bangkit Rakyat Sejahtera (MEMBARA).