Memberi Anak Ikan Salmon Sejak Dini Bisa Bikin Otak Lebih Cerdas?

Reporter: superadmin |

Editor: Supri |

Jumat , 10 Nov 2023 - 23:59

Daging ikan salmon yang mengandung banyak nutrisi dan dipercaya bisa membuat anak lebih cerdas.--dok : sumeks.co--

memberi anak ikan salmon sejak dini bisa bikin otak lebih cerdas?                            ikan salmon seringkali dipilih orangtua, karena dipercaya bisa membuat anak-anak tumbuh menjadi pribadi yang lebih cerdas.
 
beberapa artikel yang menyebutkan jika ingin anak berprestasi di sekolah harus diberi asupan ikan salmon yang kaya nutrisi, rendah kalori dan tentunya lezat. 
 
diketahui pula nilai gizi yang terkandung dalam satu potong ikan salmon atlantik yakni sekitar 415 kalori dengan 46 gram protein, 0 karbohidrat dan dengan 23 gram lemak.
 
selain itu ikan salmon juga kaya akan asam lemak omega 3 essensial serta eicosapentaenoic dan asam docosahexaenoic.
 
ikan jenis ini memiliki manfaat dalam meningkatkan kesehatan otak dan termasuk dalam satu jenis ikan yang paling bergizi diantara yang lainnya.
 
persediaan nutrisi lain yang terkandung diantaranya adalah seng, besi, niasin, vitamin b12, vitamin b6 yang ada di salmon dimana nutrisi-nutrisi ini sangat penting dan dibutuhkan otak.
 
tak hanya itu saja, masyarakat juga percaya bahwa jenis ikan satu ini cocok untuk semua jenis diet sehat yang tidak mengandung karbohidrat.
 
hal inilah yang kemudian disimpulkan bahwa salmon bisa menjadi tambahan sempurna untuk diet rendah karbohidrat.
 
karena selain dapat memberikan manfaat, dalam salmon memasok banyak vitamin dan mineral yang tentu penting untuk pemenuhan nutrisi harian, kesehatan otak dan tubuh lainnya.
 
selain banyak dipercaya bisa menjaga kesehatan otak dan juga memaksimalkan fungsi otak terutama pada anak juga bisa menjaga kesehatan tubuh si kecil yang mana bisa memaksimalkan partumbuhan antibodi dan menangkal radikal bebas.
 
vitamin b yang terkandung terbukti bisa menjaga kesehatan jantumg dan mencegah kanker sedangkan untuk vitamin d dan b12 mampu memaksimalkan tumbuh kembangnya pertumbuhan tulang serta bisa menjaga sistem kekebalan tubuh.
baca juga:benarkah sering minum teh bikin gigi jadi kuning? 
baca juga:air jahe bisa mengatasi permasalahan pada perut dan pencernaan
nah untuk mendapatkan hasil yang lebih maksimal, sebaiknya cari ikan salmon yang ditangkap di alam liar. 
 
ini karena ikan salmon liar memiliki metabolisme yang lebih baik yang bisa memberikan manfaat yang lebih maksimal dan rasa lebih gurih serta dagingnya yang lebih lembut sehingga cocok dijadikan mp-asi.
 
alasan tidak disarankan mendapatkan ikan salmon dari penangkaran karena kemungkinan akan mengandung lebih tinggi polutan berbahaya untuk tubuh seperti merkuri dan dioxin yang hidupnya sudah tercemar.
 
tidak sampai disitu saja bahkan umumnya di penangkaran ikan salmon diberi suntik antibiotik dan jenis pestisida lainnya untuk menjaga ikan salmon tumbuh sehat dan gemuk.
tapi hal inilah yang malah berbahaya bagi siapapun yang mengonsumsinya.
 
jika dilihat dari sisi negatifnya ada saja pengusaha ikan salmon nakal yang kerap memulas daging salmon dengan pewarna merah buatan untuk menghasilkan warna daging yang menarik.
jadi untuk itu disarankan untuk membeli ikan salmon langsung dari nelayan penangkap ikan, atau dari pusat pelelangan ikan.
 
jika ingin membeli ikan salmon dalam bentuk siap masak, ada satu tips yang bisa digunakan yakni dengan melihat permukaan dagingnya tidak berlendir, dan warna dagingnya merah merata kmeudian ikan yang berkualitas ini tidak terlalu banyak memiliki garis putih, yang merupakan bagian lemaknya. 
 
nah jenis salmon seperti ini jika ada di supermarket, umumnya dijual dengan kode alaska salmon, sementara salmon hasil ternak umumnya dijual dengan kode atlantic salmon.
 
selanjutnya adalah cara mengolah dan memasak salmon dengan benar agar  kandungan nutrisinya terjaga sebaiknya tidak diolah dengan cara digoreng garing dalam suhu tinggi.
 
ada beberapa pilihan cara untuk mengolah ikan salmon agar rasanya tetap lezat dan kandungan nutrisinya tetap terjaga seperti memanggang ikan salmon atau direbus. 
 
selain itu juga bisa dengan cara diasap namun perlu di ingat, untuk cara pengolahan ini cenderung lama dan melibatkan banyak bumbu.
 
untuk itu sebaiknya hindari menambahkan banyak garam karena meski tidak ditambahkan bahan apapun salmon sudah terasa gurih.(*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Enim Ekspres 11 November 2023

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan