Cumi Saus Asem Manis Pedas, Lezatnya Menggugah Selera Makan Siang
Cumi Saus Asem Manis Pedas, hidangan laut lezat dengan saus karamel pedas menggugah selera makan siang.(foto ist)--
Kecap manis.
BACA JUGA:Pj Bupati Muara Enim Mutasi 9 Pejabat Pimpinan Tinggi Pratama
Saus tiram
Garam,gula pasir,lada &
Minyak goreng
Bersihkan Cumi,buang tinta bilas lalu tiriskan, masukan kepalanya semat dngn lidi.
BACA JUGA:Diskominfo-SP Muara Enim Kolaborasi Gelar OPM untuk Tekan Inflasi
dlm mangkok remas" satu sendok makan asam jawa dngn -+100ml air buang ampasnya aduk rata dengan secukupnya saus tiram,kecap manis dan saus sambal.
tuang dlm wajan dan masak sampai mendidih baru masukan Cumi dan cabai rawit uleg serta onion minced,masak dengan api besar sampai air menyusut.
Tambahkan secukupnya garam,lada,dan gula pasir masak sampai mengental baru masukan dua sendok makan minyak goreng.
Teknik memasak dengan menggoreng cumi hingga saus berkaramel dengan sempurna menjadi kunci kelezatan sajian ini.
BACA JUGA:Pantarlih Mulai Coklit 453.555 Pemilih di Pilkada Muara Enim 2024
Hasil akhirnya adalah saus yang kental dengan aroma yang menggugah selera.
Sajian Cumi Saus Asem Manis Pedas ini cocok disajikan sebagai hidangan utama di meja makan keluarga. (@al)
- Tag
- Share
-
-
