Ayam Ladho Mudo (Ayam Cabe Hijau): Resep Sederhana untuk Menu Nikmat dari Jawa Tengah
Ayam Ladho Mudo (Ayam Cabe Hijau): Resep Sederhana untuk Menu Nikmat dari Jawa Tengah.(foto ist)--
BACA JUGA:Intips Kemampuan Akting Michelle Ziudith Sukses di 3 Film di Atas 1 Juta Penonton, Nomor 3 Filmnya
- 3 butir kemiri
- 1 ruas lengkuas
- 1 Ruas Jahe
- 1 cm kunyit.
BACA JUGA:Timnas U-16 Indonesia Melaju ke Semifinal Setelah Menang Telak 6-1 atas Laos
Cara Membuat:
1. Lumuri potongan ayam dengan perasan jeruk nipis dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu, bilas bersih.
2. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan bumbu halus dan cabe hijau, aduk rata hingga tercium aroma harum.
BACA JUGA:7 Khasiat Buah Mengkudu Bagi Kesehatan Tubuh, Nomor 4 Impian Orang Berbadan Gendut?
4. Tambahkan potongan ayam, ungkep selama 5-10 menit agar bumbu meresap.
5. Tuangkan air secukupnya hingga ayam terendam, aduk rata, dan biarkan mendidih.
6. Tambahkan kaldu ayam bubuk, lada bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk perlahan dan biarkan hingga kuah mengental.
7. Masukkan asam kandis beberapa menit sebelum mematikan api untuk memberikan sedikit keasaman yang menyegarkan.
- Tag
- Share
-
-
