Asam Pedas Ikan Patin, Ini Resep Mudah Cara Membuatnya!

Reporter: Al Azhar |

Editor: Al Azhar |

Kamis , 21 Nov 2024 - 19:44

Resep Asam Pedas Ikan Patin: perpaduan asam, pedas, manis, dan gurih, sempurna untuk menu keluarga.(foto ist)--

asam pedas ikan patin, ini resep mudah cara membuatnya!                            koranenimekspres. com,--menghadirkan hidangan yang kaya akan cita rasa memang menjadi kebahagiaan tersendiri, terutama jika hidangan tersebut merupakan perpaduan asam, pedas, manis, dan gurih.
resep asam pedas ikan patin ini dikutip koranenimekpsres.com di laman ria da @rinihasrita, merupakan pilihan makyuss untuk memanjakan lidah dengan sensasi rasa yang lengkap.
yuk, simak cara membuatnya!
bahan-bahan:
baca juga:resep membuat keong santan pedas
- ikan patin
  - 7 ons ikan patin, potong jadi 5 bagian, cuci bersih, beri air jeruk dan garam
  - goreng sebentar dengan sedikit minyak, tiriskan
- acar timun
baca juga:resep cara masak ikan gabus kuah kuning
  - 3 buah timun, potong-potong
  - beri cuka, garam, dan gula, diamkan
- pelengkap
  - nanas secukupnya
baca juga:resep masakan ayam pedas manis
  - rawit utuh secukupnya
  - 2 buah tomat hijau
  - 1/2 tomat merah
- 2 keping asam kandis
baca juga:resep memasak semur daging
  - 2 batang serai, keprek
  - 1 ruas lengkuas, keprek
  - 3 lembar daun salam
  - 3 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya
baca juga:resep membuat acar kedondong yang gampang dan tidak ribet
- 600 ml udara
  - 1 sdt gula
  - 3 sdt kaldu jamur
  - 1 sdt garam
baca juga:tongkol bumbu sarden: resep klasik dengan sentuhan modern 
  - lada secukupnya
 bumbu halus:
- 6 bawang merah
- 4 siung bawang putih
baca juga:resep ketan tumis
- sedikit kunyit
- sedikit jahe
- 1 sdt terasi
- 15 cabe keriting
baca juga:ini resep puding lapis coklat, dijamin gak akan gagal
- 5 buah rawit merah
- 2 buah kemiri
 cara memasak:
1. tumis bumbu: panaskan sisa minyak goreng ikan, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.
baca juga:resep ayam goreng lengkuas, masakan gurih krenyes kaya rempah.
2. masukkan bahan tambahan: tambahkan nanas, tomat merah, air, dan penyedap rasa. masak hingga air mendidih.
3. masak ikan: masukkan ikan patin, biarkan tanpa diaduk hingga air sedikit menyusut.
4. tambahkan pelengkap: masukkan rawit utuh dan tomat hijau.
5. akhir sentuhan: terakhir, masukkan acar timun beserta airnya, aduk rata. cicipi dan koreksi rasa sesuai selera.
baca juga:resep ikan bakar bumbu padang: gurih dan pedas lezat
6. sajikan: angkat dan sajikan asam pedas ikan patin dengan nasi hangat.

Tag

# #asampedas #ikanpatin #resepindonesia #masakanrumahan #kulinernusantara

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan