Resep Cumi Asin Sambal Ijo: Kreasi Kuliner Unik untuk Pecinta Pedas

Reporter: Al Azhar |

Editor: Al Azhar |

Minggu , 30 Jun 2024 - 12:32

resep cumi asin sambal hijau, masakan pedas cumi asin, cara membuat cumi asin enak.(foto ist)--

KORANENIMEKSPRES.COM,---Dalam dunia kuliner, perpaduan antara cita rasa pedas dan gurih selalu menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta makanan.

Salah satu resep yang berhasil menggabungkan keduanya dengan sempurna adalah Cumi Asin Sambal Ijo yang dikutip koranenimekspres.com kreasi dari @sessykitchen.

Mari kita eksplorasi resep menarik ini yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga mudah untuk diikuti.

Bahan Utama:

- 3 ons cumi asin yang telah direndam dalam air hangat

Bahan Sambal (Utuh):

- 8 Cabe Keriting Hijau

- 2 Cabe Besar Hijau

- 5 buah Cabe rawit hijau

- 5 bawang merah

- 3 bawang putih

- 1 SDM Air Jeruk Limo

resep cumi asin sambal ijo: kreasi kuliner unik untuk pecinta pedas                            koranenimekspres.com,---dalam dunia kuliner, perpaduan antara cita rasa pedas dan gurih selalu menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta makanan.
salah satu resep yang berhasil menggabungkan keduanya dengan sempurna adalah cumi asin sambal ijo yang dikutip koranenimekspres.com kreasi dari @sessykitchen.
mari kita eksplorasi resep menarik ini yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga mudah untuk diikuti.
bahan utama:
- 3 ons cumi asin yang telah direndam dalam air hangat
baca juga:inovasi sosial bukit asam (ptba) berbuah penghargaan bisra 2024
 bahan sambal (utuh):
- 8 cabe keriting hijau
- 2 cabe besar hijau
- 5 buah cabe rawit hijau
baca juga:raih genre award 2024 di harganas ke-31, pj. bupati apresiasi pik-r gembira smp negeri 1 sdl
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 sdm air jeruk limo
- garam dan gula secukupnya
baca juga:informasi bmkg sumsel 30 juni 2024 : prakiraan cuaca 17 kabupateb/kota dan peringatan dini. ini lengkapnya!
- (tambahan: kaldu jamur untuk penyedap)
langkah-langkah memasak:
1. persiapan cumi:
   - setelah direndam dalam air hangat untuk mengurangi kadar garam, goreng cumi hingga mencapai tingkat kematangan yang diinginkan. pastikan cumi tidak terlalu asin. setelah digoreng, sisihkan cumi untuk langkah selanjutnya.
baca juga:runner-up women pro futsal league 2024 berpeluang diraih muara enim united
2. membuat sambal:
   - tumis semua bahan sambal hingga layu dan bau mentah hilang. proses ini penting untuk mengeluarkan aroma dan rasa dari bahan-bahan sambal.
   - setelah itu, ulek semua bahan sambal hingga mencapai tekstur yang diinginkan. ada yang suka sambal dengan tekstur agak kasar, ada pula yang lebih suka halus. sesuaikan dengan selera anda.
3. memasak sambal:
   - masukkan kembali sambal yang sudah diulek ke dalam wajan. tumis dengan api kecil agar rasa dari semua bahan semakin menyatu.
baca juga:246 kk di muara enim terendam banjir 
   - tambahkan garam dan gula secukupnya, kemudian koreksi rasa. jika sudah sesuai, tambahkan air jeruk limo untuk memberikan sentuhan segar pada sambal.
4. menggabungkan cumi dan sambal:
   - masukkan cumi yang sudah digoreng ke dalam wajan berisi sambal.
aduk rata hingga cumi terbalut sempurna dengan sambal hijau yang pedas dan gurih.
resep cumi asin sambal ijo ini sangat cocok untuk disajikan bersama nasi hangat.
baca juga:jika sedang melancong ke jakarta, jangan lupa berwisata malam sekitar bundaran hi, berikut ini daya tariknya
jangan lupa, bagi pecinta pedas, tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan menambah atau mengurangi jumlah cabe rawit hijau. (@al)