Ayam Goreng Lengkuas: Sentuhan Khas pada Ayam Goreng

Reporter: Al Azhar |

Editor: Al Azhar |

Jumat , 05 Jul 2024 - 11:49

Ayam Goreng Lengkuas: Sentuhan Khas pada Ayam Goreng.(foto ist)--

ayam goreng lengkuas: sentuhan khas pada ayam goreng                            koranenimekspres.com,---masakan indonesia dikenal dengan cita rasanya yang kaya dan rempah-rempah yang harum, dan ayam goreng lengkuas adalah salah satu contohnya.
hidangan ini, terkenal dengan ayamnya yang lembut yang dimarinasi dengan campuran rempah-rempah halus dan lengkuas parut, menawarkan pengalaman kuliner yang menggugah selera.
ayam goreng lengkuas merupakan salah satu hidangan yang kaya akan cita rasa dan aroma rempah-rempah khas indonesia.
dikenal dengan ayamnya yang empuk dan dipadu dengan rempah-rempah halus serta lengkuas parut, hidangan ini mengundang selera dengan setiap suapannya.
baca juga:langkah konkret elnusa: survei seismik 2d amalia extension untuk kemandirian energi nasional
bahan utama:paha ayam, diselimuti dengan garam dan kaldu bubuk, dicampur dengan daun jeruk, daun salam, dan sereh yang dikeprek.
bumbu halus: campuran kemiri panggang, bawang putih, merica, ketumbar, jahe, dan kunyit, menciptakan dasar rasa yang kaya.
cara memasak:marinasi ayam dengan bumbu halus dan lengkuas parut, rebus hingga empuk, lalu goreng hingga keemasan.
proses memasak:
baca juga:13 juli 2024, sumsel pecahkan rekor muri minum kopi serentak di pinggir sungai musi
1. persiapan: bersihkan dan marinasi ayam dengan air jeruk nipis, lalu bilas dan tiriskan.
2. marinasi: ungkep ayam dengan bumbu halus dan lengkuas parut hingga empuk, dengan api sedang. setelah airnya mengering, matikan api dan tiriskan.
3. penggorengan:panaskan minyak dan goreng ayam hingga keemasan.
4. penyajian:goreng sisa bumbu ungkep hingga kering, lalu taburkan di atas ayam goreng sebelum disajikan.
baca juga:resep mudah membuat asem manis udang yang menggoda selera 
ayam goreng lengkuas tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menampilkan keahlian kuliner indonesia.
baik dinikmati sebagai hidangan keluarga maupun dalam acara pesta, hidangan ini menjanjikan kesan mendalam dengan campuran rempah-rempah yang harum dan ayam yang lembut. (@al)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Enim Ekspres 6 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan