Resep Membuat Es Kacang Merah yang Nikmat Juga Sangat Menyehatkan Tubuh

Reporter: Sherly |

Editor: Muklis |

Rabu , 31 Jul 2024 - 09:00

Resep Membuat Es Kacang Merah yang Nikmat Juga Sangat Menyehatkan Tubuh. Foto: ist--

resep membuat es kacang merah yang  nikmat juga sangat menyehatkan tubuh                            koranenimekspres.com - palembang dikenal orang dengan sebutan kota pempek, padahal makanan khas palembang bukan hanya pempek, masih banyak lagi selain pempek.
ada juga minuman yang sangat khas di kota palembang, itu adalah es kacang merah yang ternyata resep membuatnya tidak sulit.
orang asli palembang pasti tidak akan asing dengan es yang satu ini, dengan rasanya yang manis ditambah dengan es serutnya yang membuat kita ketagihan apalagi pada saat cuaca panas.
es kacang merah atau es kacang abang adalah salah satu minuman asli dari kota palembang.
baca juga:resep mudah membuat es teler yang menyegarkan

es ini disajikan dengan es serut yang ditaburi kacang merah yang sudah direbus dan disiram dengan sirup berwarna merah atau warna hijau.
ada juga yang menambahkan toping pada es merah tersebut sesuai permintaan sebagai pelengkap sesuai selera.
karena kandungan nutrisi yang ada pada kacang merah bermanfaat untuk penangkal radikal bebas, dapat menyehatkan pencernaan, mengoptimalkan fungsi otak dan juga meningkatkan energi pada tubuh kita selama beraktivitas.
dan juga kacang merah merupakan sumber protein di dalam tubuh kita. 
baca juga:tumis suun telur dan ebi, lauk praktis cocok untuk bekal, ini resepnya
ini adalah resep es kacang merah yang bisa anda bikin sendiri di rumah.
es kacang merah (abang)
bahan kacang merah :
• kacang merah basah sebanyak 200 gram
• air sebanyak 700 ml
• gula pasir sebanyak 1 sdm
• gula pasir merah sebanyak 100 gram
baca juga:resep martabak sapi bumbu gulai lezat 
• kayu manis kira-kira 3 ruas jari
• garam ¼ sdt atau secukupnya
bahan saus santan :
• santan sebanyak 250 ml
• garam ¼ sdt atau secukupnya
• tepung maizena sebanyak 1 sdt
• daun pandan sebanyak 2 lembar
baca juga:resep membuat oreo truffle yang menggoda selera
bahan tambahan :
• tape 
• cendol
• es serut 
• sirup merah (sirup cocopandan) atau hijau (rasa melon)
• susu kental manis rasa coklat atau putih
cara membuatnya :
baca juga:rahasia kelezatan: resep sederhana chocolate truffle yang memanjakan lidah
1. masak air sampai mendidih, rebus kacang merah selama 20-30 menit, lalu masukkan gula merah, gula putih, garam dan kayu manis bersamaan.
2. rebus sampai airnya berkurang, dan kacang terasa legit atau lembut.
3. untuk membuat saus santan, campurkan semua bahan saus.
4. masak dengan api kecil sambil diaduk, setelah mendidih kecilkan api dan tuangkan larutan maizena, setelah itu aduk lagi.
baca juga:sambal pete udang telur puyuh cocok dimakan dengan nasi hangat. ini resep cara membuatnya!
baca juga:resep membuat tongseng ayam pedas tanpa santan 
5. setelah itu biarkan saus sampai dingin.
6. untuk penyajian es kacang merah siapkan gelas, masukkan 2 sdm kacang merah, beri saus santan, es serut, tape, sirup dan susu kental manis yang telah disiapkan.
7. es kacang merah siap dinikmati pada cuaca yang panas ini.
cara pembuatan es kacang merah juga tidak terlalu sulit jika kalian berada di luar kota palembang atau lagi merantau.
karena jika kalian tinggal di kota palembang, akan lebih mudah menemui penjual es kacang merah di pinggir jalan karena banyak yang menjualnya.
baca juga:tenggiri asam manis khas bangka, makyus dan menggiurkan ini resep cara membuatnya
baca juga:lezatnya gulai kepala kakap, ini resep cara membuatnya
anda dapat menikmati es kacang merah sambil melihat keindahan sungai musi dan jembatan ampera yang sangat indah.
jika anda berkunjung ke kota palembang, jangan hanya pempek saja yang dicoba, masih banyak lagi makanan serta minuman khas palembang yang pasti membuat anda ketagihan dengan rasanya dan ingin kembali lagi kesana.
karena selain pempek ada juga tekwan, model, celimpungan, burgo, dan msih banyak lagi makanan yang dapat anda nikmati di kota palembang. (*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Enim Ekspres 1 Agustus 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan