Cara Membuat Sop Daging dan Sop Iga yang Gampang Tanpa Ribet

Reporter: Sherly |

Editor: Muklis |

Jumat , 09 Aug 2024 - 16:44

Berikut Cara Membuat Sop Daging dan Sop Iga yang Gampang Tanpa Ribet. Foto: ist--

• Iga sapi 1,5 kilogram

• Wortel 3 buah dipotong

• Daun bawang sebanyak 2 batang

• Bawang goreng untuk taburan

• Air

• Minyak goreng

• Garam, gula serta kaldu bubuk sesuai selera

Bumbu Halus :

• Bawang putih 1 bonggol sedang

• Merica butir 1 sendok teh

Cara Membuat :

a. Iga sapi dicuci bersih terlebih dahulu lalu direbus sampai mendidih, rebusan yang pertama buang airnya setelah itu rebus lagi menggunakan air matang dan beri sedikit garam, rebus sampai empuk.

cara membuat sop daging dan sop iga yang gampang tanpa ribet                            koranenimekspres.com – biasanya cuaca dingin enak sekali makan yang berkuah-kuah.
sop daging dan sop iga bisa jadi pilihan. 
cara membuat sop daging dan sop iga ternyata sangat gampang. 
tetapi tidak hanya cuaca dingin saja lo, kadang cuaca panas juga enak aja makan yang berkuah biar seger.
dikutip oleh koranenimekspres.com dari beberapa sumber, cara membuat sop daging dan sop iga ternyata sangat gampang:
baca juga:9 manfaat akar alang-alang untuk kesehatan tubuh
baca juga:melirik 10 manfaat buah manggis untuk kesehatan

1. sop daging sayuran
bahan :
• daging sapi yang sudah di cuci bersih sebanyak 500 gram lalu dipotong
• wortel 2 buah dipotong-potong sesuai selera
• bunga kol 1 bonggol, dipotong perkuntum setelah itu rendam dengan air garam setelah itu bilas dengan air bersih
• kentang besar 2 buah potong dadu sedang
• daun bawang 1 batang ambil daunnya
• seledri 2 batang diikat jangan dipotong
• seledri 2 batang dipotong untuk taburan nantinya
baca juga:resep mudah membuat ayam bakar solo menggugah selera
baca juga:gulai ayam dan telur, resep enak mudah dibuat di rumah
• tomat 1 buah ukuran besar ataupun sedang
• cengkeh 2 butir saja
• kayu manis 1 cm saja
• minyak 2 cm untuk menumis nantinya
• kaldu sapi jika mau
• garam serta gula 
• air 1,5 liter atau lebih sesuai selera jika ingin lebih banyak kuah
• bawang goreng untuk taburan nantinya
bumbu halus :
baca juga:pepes ikan nila, masakan nusantara kaya rempah, ini resepnya
baca juga:ayam goreng kremes yang bikin nagih, ini dia resepnya!
• bawang merah 7 butir saja
• bawang putih 4 siung saja
• buah pala ½ saja
• merica butiran ½ sdm saja
cara membuat :
a. masak air 1,5 liter setelah mendidih masukan dagingnya dengan api sedang, setelah itu buang kotoran yang mengapung, lalu masukkan seledri dan masak sampai daging empuk.
b. siapkan wajan yang bersih untuk menumis bumbu halus, tumis bumbu sampai wangi dan masukkan kayu manis & cengkeh lalu aduk sampai bumbu matang, angkat lalu tuang bumbu ke dalam rebusan daging, masukkan kentang, wortel kembang kol, lalu kasih garam, gula serta kaldu sapi apa saja sesuai selera.
baca juga:resep mashed potato ala bule, yuk coba! pasti ketagihan
baca juga:resep american risoles yang lumer di mulut

c. jika dagingnya sudah empuk matang jangan lupa masukkan terlebih dahulu daun bawang dan juga tomat, tes rasa setelah itu matikan api.
d. jangan lupa sajikan sop daging dengan taburan bawang goreng dan juga daun seledri yang telah disiapkan.
2. sop iga
bahan :
• iga sapi 1,5 kilogram
• wortel 3 buah dipotong 
• daun bawang sebanyak 2 batang 
• bawang goreng untuk taburan
baca juga:resep rotti pizza ide bagus untuk bekal si kecil
baca juga:resep cumi saus asam manis pedas dan sosis bakar pedas manis
• air 
• minyak goreng 
• garam, gula serta kaldu bubuk sesuai selera
bumbu halus :
• bawang putih 1 bonggol sedang
• merica butir 1 sendok teh
cara membuat :
a. iga sapi dicuci bersih terlebih dahulu lalu direbus sampai mendidih, rebusan yang pertama buang airnya setelah itu rebus lagi menggunakan air matang dan beri sedikit garam, rebus sampai empuk.
baca juga:resep bolu macan yang enak dan gampang dibuat
b. setelah itu tumis bumbu halus hingga wangi dan masukkan daun bawang sampai layu, setelah itu masukkan air tunggu hingga menyusut.
c. setelah itu masukkan ke dalam rebusan iga sapi dan aduk rata, tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu masak hingga bumbu meresap ke dalam daging, masak dengan api kecil, setelah itu masukkan wortel tunggu sampai wortel layu dan lembut.
d. setelah itu koreksi rasa lalu matikan api, masakan siap disajikan, sajikan dengan taburan bawang goreng dan juga daun bawang.
itu adalah cara membuat sop daging dan sop iga yang ternyata sangat gampang sekali. 
baca juga:resep es gabus atau es kue, es legendaris yang dapat dipraktekkan di rumah
baca juga:resep es krim mangga yang gampang dan enak
dinikmati saat cuaca hujan ataupun siang hari dan gampang dibikin.
dalam keadaan perut yang sangat lapar memang enak menikmati masakan yang berkuah dan segar.
yang suka pedas juga bisa dinikmati dengan ditambahkan dengan cabai sesuai tingkat kepedasannya.
dan jangan lupa pasangan masakan berkuah itu kerupuk sehingga menambah nafsu makan kita, karena ditambah kerupuk tambah nikmat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 23 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan