Dampak Negatif Micin Bagi Kesehatan

Reporter: Selva |

Editor: Selva |

Minggu , 01 Sep 2024 - 13:04

Micin yang biasa digunakan untuk penyedap rasa masakan ternyata memiliki dampak negatif bagi kesehatan. foto: ist--

dampak negatif micin bagi kesehatan                            koranenimekspres.com - penggunaan micin untuk masakan memang banyak dilakukan orang, termasuk emak-emak di rumah. 
meski micin mampu menjadikan masakan menjadi lebih nikmat, tapi sesungguhnya di balik micin ternyata ada dampak negatif bagi kesehatan. 
bagi masyarakat indonesia, micin di dunia kuliner sudah sangat populer. 
micin atau sering juga disebut vetsin sudah tidak asing lg kita dengar yang hampir setiap makanan menguntungkan bumbu yang satu ini.
istilah lain dari micin yaitu vetsin, monosodium glutamat (msg) dan juga penyebab rasa.
sejarah dari perkembangan micin yang pertama kali berhasil ditemukan di jerman, ilmuwan di jerman mengisolasi asam glutamat dan dan mengubah monosodium glutamate (msg) namun saat itu belum diketahui fungsinya.
baca juga:8 manfaat baik rutin minum air kelapa muda untuk tubuh, apa saja?
baca juga:pecinta buah-buahan wajib tau buah black sapote beserta manfaatnya untuk kesehatan
setelah beberapa tahun kemudian seorang profesor di jepang menemukan kelezatan makanan dari rumput laut yang diberi micin (bumbu penyedap).
sebab jika makanan diberi micin makanan tersebut akan terasa lebih gurih dan lezat. 
dampak micin untuk kesehatan tubuh. -foto: ist-
selain itu micin dijadikan sebagai bumbu penyedap masakan pun akhirnya menyebabkan hingga ke indonesia.
perlu diketahui micin yang dulunya adalah pembuatannya berasal dari bahan alami namun karena banyaknya permintaan pasar akhirnya proses pembuatan msg pun akhirnya mengunakan proses fermentasi.
baca juga:jangan tau rupanya saja, ini sederet manfaat kayu manis untuk kebugaran tubuh
baca juga:8 peranan baik buah semangka untuk kesehatan, kamu wajib tau!
lantas, apa dampak negatif micin bagi kesehatan?:
1. dapat menimbulkan munculnya gejala yang mirip chinese restaurant syndrome.
micin atau penyedap rasa ini bisa mengakibatkan beberapa masalah bila mengkonsumsi atau digunakan sebagai asupan secara berlebihan bisa mengakibatkan munculnya gejala yang mirip restauran syndrome.
beberapa masalah yang terjadi seperti:
baca juga:7 manfaat buah pala untuk kesehatan, nomor 2 sangat bagus untuk pencernaan, kok bisa?
baca juga:jangan buru-buru minum obat, ini cara yang tepat mengatasi batuk dengan bahan herbal
leher, dada akan terasa panas, lengan, otot, kepala terasa sakit atau pusing, mual, muntah, dada terasa berdebar debar, hingga punggung akan terasa kaku.
kandungan glutamat yang ada didalam micin akan mengakibatkan efek sensitif yang mengakibatkan gejala-gejala diatas. 
namun pada umumnya  gejala tersebut tidak lah berbahaya dikarenakan akan hilang setelah sekitar 5 jam.
akan tetapi sebaiknya akan lebih baik bila segera hubungi dokter untuk menghindari masalah ditakutkan akan berkelanjutan akibat efek dari micin.
baca juga:sumber nutrisi yang menakjubkan dan manfaat kesehatan tak terduga dari buah alpukat, apa saja?
baca juga:ternyata asam jawa banyak khasiatnya lo untuk kesehatan, ayo simak informasinya
2. dapat memperburuk kondisi penderita asma.
dampak negatif micin bagi kesehatan berikutnya adalah memperburuk kondisi penderita asam usat.
bagi yang mempunyai penderita asma alangkah baiknya bila menghindari asupan micin bumbu penyedap rasa secara berlebih.
hal ini dikarenakan dapat mengakibatkan akan memperburuk kondisi penderita asma. 
bahaya ini terjadi pada penderita asma dikarenakan akan terjadi peningkatan serangan setelah mengkonsumsi makanan maupun masakan yang mengandung msg dalam jumlah sekitar 0,5 sampai 2,5 gram msg.
baca juga:manfaat mengejutkan buah pir yang jarang diketahui, buah manis kaya akan manfaat!
baca juga:selain bagus untuk pencernaan, ternyata ada 7 manfaat lainnya buah pisang bagi kesehatan, apa saja?
3. dapat memicu reaksi alergi.
pada sebagian orang yang sensitif dengan micin yang dapat memicu reaksi alergi ini disebabkan kandungan micin berupa monosodium glutamat yang dapat memicu reaksinya alergi.
beberapa tanda tanda yang dialami adalah leher, dada akan terasa panas, lengan, otot, kepala terasa sakit atau pusing, mual, muntah, dada terasa berdebar debar, hingga punggung akan terasa kaku.
4. menyebabkan migrain pada anak-anak dan remaja.
baca juga:8 manfaat buah mangga yang jarang diketahui, bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh?
baca juga:tips jaga berat badan ideal selama ramadhan
berikutnya dampak negatif micin bagi kesehatan ialah menyebkan migran.
mengkonsumsi micin secara berlebihan dapat menyebabkan migrain pada anak-anak dan remaja.
dikarenakan pada anak-anak ataupun remaja yang masih memiliki sensitivitas efek yang dirasakan dalam mengkonsumsi penyedap rasa atau micin. 
nah sekarang kita sudah mengetahui bahwa ada dampak negatif micin bagi kesehatan.
menkonsumsi berlebih pada micin akan menyebabkan banyak bahaya bagi kesehatan.
namun semua tergantung kita menyikapi bagaimana micin atau bumbu penyedap yang satu ini agar bisa kita gunakan secara bijak.
baca juga:jangan abaikan toge! ini 8 manfaat toge bagi kesehatan, sayuran kecil kaya akan manfaat
baca juga:kamu harus tau! 4 manfaat makan kacang-kacangan selama berpuasa dan cara mengkonsumsinya
dengan mengkonsumsi micin secukupnya tidak berlebihan agar terhindar dari efek  berbahaya pada anda jika menkonsumsi secara berlebihan. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 23 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan