Kue Putu Ayu Camilan Manis dengan Aroma Pandan Khas, Ini Resepnya!
Resep kue putu ayu yang enak. FOTO:IST--
•Panaskan kukusan dengan api sedang dan olesi cetakan putu ayu dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
BACA JUGA:Puncak Hari UMKM Nasional 2024 di Sumsel, Berikut Tempat dan Agenda Acaranya
•Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang, kental, dan berwarna putih.
•Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak agar tidak menggumpal, kemudian aduk hingga rata.
•Masukkan santan dan pasta pandan, aduk kembali dengan spatula hingga tercampur rata. Jika menggunakan air pandan, masukkan air pandan pada tahap ini.
Menyusun Kue dalam Cetakan:
BACA JUGA:Gelar Patroli Dialogis Tahapan Pelkada 2024
•Taburkan kelapa parut yang sudah dikukus ke dalam dasar cetakan, tekan-tekan sedikit agar padat.
•Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan hingga hampir penuh.
Mengukus Kue:
•Kukus kue selama sekitar 15-20 menit atau hingga matang. Pastikan tutup kukusan dilapisi kain agar uap air tidak menetes ke kue,
BACA JUGA:Jelang Laga Melawan Arab Saudi, Shin Tae-yong Khawatir dengan Minimnya Menit Bermain Pemain Timnas
•Setelah matang, angkat kue dari kukusan dan biarkan agak dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan.
Penyajian:
•Keluarkan kue dari cetakan dan letakkan di atas piring saji, Putu Ayu siap untuk dinikmati!
- Tag
- Share
-
-
