Resep Memasak Semur Daging

Reporter: Leo |

Editor: Sherli |

Kamis , 12 Sep 2024 - 08:45

Cara memasak semur daging. FOTO:IST--

resep memasak semur daging                            koranenimekspres.com - semur daging adalah hidangan khas indonesia yang terdiri dari potongan daging sapi yang dimasak dalam kuah kecap manis. 
hidangan ini biasanya dimasak dengan berbagai rempah seperti bawang merah, bawang putih, cengkeh, kayu manis, pala, dan merica. 
proses memasaknya membutuhkan waktu yang cukup lama agar daging menjadi empuk dan bumbu meresap sempurna.
kuah semur daging memiliki rasa manis dan gurih yang khas dari perpaduan kecap manis dan rempah-rempah. 
baca juga:cara mudah merawat motor matic
semur daging biasanya disajikan bersama nasi hangat dan bisa dilengkapi dengan bahan lain seperti kentang, wortel, atau telur. 
hidangan ini sering hadir dalam acara keluarga atau perayaan tertentu di indonesia.
berikut adalah resep semur daging yang mudah dan lezat:
1. bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat semur daging yaitu :
baca juga:resep sambal terong pedas manis
- 500 gram daging sapi (potong sesuai selera)
- 5 siung bawang merah (iris tipis)
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 buah tomat (potong-potong)
baca juga:resep membuat acar kedondong yang gampang dan tidak ribet
- 3 cm jahe (memarkan)
- 2 lembar daun salam
- 3 butir cengkeh
- 1 batang kayu manis
baca juga:tongkol bumbu sarden: resep klasik dengan sentuhan modern 
- 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt pala bubuk
baca juga:resep ketan tumis
- 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- 1 sdm gula merah (iris halus)
- 500 ml air
- minyak untuk menumis
baca juga:ini resep puding lapis coklat, dijamin gak akan gagal
2. cara membuat nya :
- tumis bumbu.
- panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga tercium aroma harum dan berwarna kecokelatan.
- tambahkan rempah masukkan jahe, daun salam, cengkeh, dan kayu manis, aduk hingga tercampur rata.
baca juga:resep ikan bakar bumbu padang: gurih dan pedas lezat
3. masak daging
- masukkan potongan daging sapi, lalu aduk hingga rata.
- tambahkan bumbu masukkan kecap manis, kecap asin, merica, pala, garam, dan gula merah.
- aduk sampai rata hingga bumbu meresap ke dalam daging.
baca juga:gurame bakar manis pedas: resep lezat dan sederhana yang patut dicoba
- masak daging dengan air tambahkan air dan tomat.
- masak dengan api kecil supaya masakan masak dengan baik hingga daging empuk dan kuah menyusut, kemudian aduk sesekali supaya bumbu merata.
4. koreksi rasa
- cicipi semur, tambahkan kecap atau garam sesuai selera jika perlu.
baca juga:kue putu ayu camilan manis dengan aroma pandan khas, ini resepnya!
5. sajikan.
- setelah daging empuk dan bumbu meresap, angkat dan sajikan semur daging dengan nasi hangat.
selamat mencoba, semoga bermanfaat. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 10 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan