Resep Masak Ikan Gabus Kuah Kuning
Resep ikan gabus kuah kuning. FOTO:IST--
BACA JUGA:Persaingan Liga 1 Semakin Ketat, Beberapa Tim Alami Kesulitan
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sendok teh ketumbar
3. Cara Memasaknya :
- Persiapan Ikan, Lumuri ikan gabus dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan sekitar 10-15 menit, kemudian Bilas lah hingga bersih dan sisihkan.
BACA JUGA:Kelompok Pembibitan Eco Agrotomation Binaan Bukit Asam Panen Perdana Melon Premium
- Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang dan wangi.
- Rebus Kuah, kemudian Tuang air ke dalam bumbu yang sudah ditumis, aduk rata. Biarkan mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan potongan ikan gabus.
BACA JUGA:PKK Muara Enim Sabet 4 Juara di HKG PKK ke-54 Tingkat Provinsi Sumsel
- Tambahkan garam, gula merah, air asam jawa, Kemudian Aduk hingga rata dan masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
4. Penyelesaian :
- Masukkan semua potongan tomat tadi beserta cabai rawit utuh.
- Masak sebentar hingga tomat layu, Cicipi dan koreksi rasa sesuai selera.
- Tag
- Share
-
-
