Resep Masak Ikan Gabus Kuah Kuning

Resep ikan gabus kuah kuning. FOTO:IST--

BACA JUGA:Persaingan Liga 1 Semakin Ketat, Beberapa Tim Alami Kesulitan

- 3 butir kemiri, sangrai

- 1 sendok teh ketumbar

3. Cara Memasaknya :

- Persiapan Ikan, Lumuri ikan gabus dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan sekitar 10-15 menit, kemudian Bilas lah hingga bersih dan sisihkan.

BACA JUGA:Kelompok Pembibitan Eco Agrotomation Binaan Bukit Asam Panen Perdana Melon Premium

- Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang dan wangi.

- Rebus Kuah, kemudian Tuang air ke dalam bumbu yang sudah ditumis, aduk rata. Biarkan mendidih.

- Setelah air mendidih, masukkan potongan ikan gabus.

BACA JUGA:PKK Muara Enim Sabet 4 Juara di HKG PKK ke-54 Tingkat Provinsi Sumsel

- Tambahkan garam, gula merah, air asam jawa, Kemudian Aduk hingga rata dan masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.

4. Penyelesaian :

- Masukkan semua potongan tomat tadi beserta cabai rawit utuh.

- Masak sebentar hingga tomat layu, Cicipi dan koreksi rasa sesuai selera.

Tag
Share
Berita Terkini
Berita Terpopuler
Berita Pilihan