Mengenal Daun Stevia, Pengganti Gula yang Baik untuk Penderita Diabetes
Daun yang berasal dari tanaman Stevia rebaudiana ini dikenal karena rasanya yang manis, namun tidak mengandung kalori seperti gula biasa. Foto: kolase--
Stevia bisa digunakan sebagai pengganti gula dalam berbagai makanan dan minuman.
Pemanis ini tersedia dalam berbagai bentuk, seperti bubuk, cair, dan tablet. Kamu bisa menambahkan stevia ke dalam kopi, teh, smoothie, atau jus sebagai pemanis alami.
Selain minuman, stevia juga bisa digunakan dalam makanan seperti kue dan roti.
Namun, perlu diingat bahwa rasa manis Daun Stevia jauh lebih kuat dibandingkan gula biasa, sehingga penggunaannya harus lebih sedikit.
BACA JUGA:8 Manfaat Buah Kesemek Untuk Kesehatan Tubuh
Umumnya, satu sendok teh stevia bubuk setara dengan sekitar satu cangkir gula.
4. Efek Samping dan Pertimbangan
Meskipun stevia dikenal aman untuk digunakan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
Bagi sebagian orang, pemanis ini dapat meninggalkan rasa pahit atau aftertaste yang tidak disukai.
BACA JUGA:Manfaat Buah Cermai Dapat Mengurangi Peradangan
Selain itu, meskipun penelitian menunjukkan bahwa stevia aman dikonsumsi, terutama bagi penderita diabetes, sebaiknya tidak dikonsumsi berlebihan.
Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) telah menyetujui penggunaan ekstrak stevia yang dimurnikan sebagai pemanis, namun konsumsi stevia mentah atau daun stevia utuh belum diizinkan di beberapa negara.
Oleh karena itu, penting untuk memeriksa label produk Daun Stevia yang akan kamu konsumsi.
5. Alternatif Sehat untuk Semua Orang
BACA JUGA:Manfaat Memelihara Burung Perkutut
- Tag
- Share
-
-
