Resep Semur Jengkol yang Enak dan Empuk
Semur jengkol yang enak dan empuk. FOTO:IST--
KORANENIMEKSPRES.COM - Jengkol adalah jenis tumbuhan dari keluarga kacang-kacangan (Fabaceae) yang bijinya sering dikonsumsi sebagai makanan di berbagai wilayah Asia Tenggara, terutama di Indonesia, Malaysia, dan Thailand.
Biji jengkol memiliki rasa yang khas dan sering diolah menjadi berbagai hidangan seperti semur, rendang, atau sambal goreng.
Meskipun populer, jengkol juga terkenal karena baunya yang menyengat, baik saat dimakan maupun setelah dicerna.
Jengkol memiliki kandungan protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh, namun juga mengandung asam jengkolat yang, jika dikonsumsi dalam jumlah besar, bisa menyebabkan masalah kesehatan seperti kejengkolan.
BACA JUGA:Resep Jengkol Pedas Manis yang Enak dan Gurih
BACA JUGA:Cara masak semur jengkol
Berikut adalah resep Semur Jengkol yang lezat:
1. Bahan-bahan yang diperlukan :
- 250 gram jengkol (rendam semalaman untuk mengurangi bau)
- 3 lembar daun salam
BACA JUGA:Cara mengolah semur jengkol pedas yang menggoda selera
BACA JUGA:Gemar Makan Jengkol? Berikut ini 9 Cara Menghilangkan Bau Mulut Setelah Memakannya
- 2 cm lengkuas (memarkan)
- 3 sdm kecap manis
- Tag
- Share
-
-
