Ternyata Jantung Pisang Dapat Diolah Menjadi Masakan Lezat

Reporter: Leo |

Editor: Sherli |

Kamis , 24 Oct 2024 - 05:40

Jantung pisang dapat diolah menjadi masakan lezat. Foto:ist--

ternyata jantung pisang dapat diolah menjadi masakan lezat                            koranenimekspres.com - olahan masakan jantung pisang merupakan hidangan yang dibuat dari bagian bunga pisang yang disebut jantung pisang. 
jantung pisang sering diolah sebagai sayuran karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang netral, mirip dengan sayuran lainnya.
berikut adalah resep tumis jantung pisang yang mudah dan lezat:
bahan-bahan yang diperlukan :
baca juga:resep membuat jasuke yang enak dan sehat
1 buah jantung pisang (kupas lapisan luar yang keras, potong-potong)
5 siung bawang merah (iris tipis)
3 siung bawang putih (iris tipis)
5 buah cabai merah keriting (iris serong)
baca juga:resep semur jengkol yang enak dan empuk
3 buah cabai rawit (opsional, iris serong)
1 buah tomat (potong-potong)
2 lembar daun salam
1 batang serai (geprek)
baca juga:resep ayam bakar kaya rempah
1 ruas lengkuas (geprek)
2 sdm minyak goreng
garam secukupnya
gula secukupnya
baca juga:resep ikan kakap merah santan pedas
kaldu bubuk (opsional)
air secukupnya
cara memasak:
rebus jantung pisang:
baca juga:resep pedesan entog khas indramayu yang lezat dan menggugah selera
rebus jantung pisang yang sudah dipotong dalam air mendidih dengan sedikit garam hingga empuk.
setelah matang, angkat dan tiriskan. peras airnya, lalu potong-potong atau suwir-suwir jantung pisang.
tumis bumbu:
panaskan minyak di wajan.
baca juga:resep pedesan entog khas indramayu yang lezat dan menggugah selera
lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga tercium aroma harum.
tambahkan rempah:
masukkan daun salam, serai, dan lengkuas, lalu aduk rata hingga bumbu matang dan wangi.
masak jantung pisang:
baca juga:resep sambal terong balado yang bikin anda ketagihan
masukkan jantung pisang yang sudah direbus dan dipotong tadi ke dalam tumisan.
tambahkan tomat, garam, gula, dan kaldu bubuk (jika pakai). aduk hingga bumbu meresap.
tambahkan air:
tuang sedikit air untuk membantu proses masak dan membuat tumisan tidak terlalu kering.
baca juga:resep jengkol pedas manis yang enak dan gurih
masak selama 5-10 menit hingga semua bahan matang sempurna.
koreksi rasa:
cicipi dan sesuaikan rasa dengan garam dan gula sesuai selera.
sajikan:
baca juga:menikmati sensasi manis bubur ketan hitam ubi jalar. ini resep mudah cara membuatnya!
tumis jantung pisang siap disajikan hangat bersama nasi putih.
selamat mencoba. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 24 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan