Memasak SOP Iga yang Gurih dan Nikmat
SOP iga yang lezat, begini cara memasaknya. foto:ist--
BACA JUGA:Menikmati Sensasi Manis Bubur Ketan Hitam Ubi Jalar. Ini Resep Mudah Cara Membuatnya!
- 1 sendok teh gula pasir
- Minyak untuk menumis
2. Cara Memasaknya:
- Rebus iga sapi, Cuci bersih iga sapi, lalu rebus dengan 2 liter air sampai mendidih.
BACA JUGA:Resep Memasak Tumis Kembang Durian
BACA JUGA:Rahasia Resep Mudah Membuat Nasi Uduk Rumahan yang Menggugah Selera
Setelah mendidih, buang air rebusan pertama untuk menghilangkan bau dan kotoran.
- Rebus kembali iga dengan air bersih hingga empuk (sekitar 1-1,5 jam) di atas api kecil.
- Tumis bumbu, Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan bumbu ke dalam kuah, Setelah iga empuk, masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga. Tambahkan garam, lada, dan gula pasir. Aduk rata.
BACA JUGA:Resep Sate Lilit Khas Bali yang Mudah dan Lezat
BACA JUGA:Resep Sapi Lada Hitam : Empuk, Juicy, dan Penuh Rasa
- Tambahkan sayuran, Masukkan wortel dan kentang ke dalam panci, kemudian Masak hingga sayuran lunak dan matang.
- Akhir masakan, Setelah wortel dan kentang matang, tambahkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar hingga layu.
- Tag
- Share
-
-
