Anda Pecinta Makanan Pecel Lele? Begini Cara Membuat Sambalnya
Sambal pecel lele yang menggugah selera. Foto:ist--
BACA JUGA:Sambal Pete Udang Telur Puyuh Cocok Dimakan dengan Nasi Hangat. Ini Resep Cara Membuatnya!
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh penyedap rasa (opsional)
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Air jeruk limau (opsional, untuk tambahan rasa segar)
BACA JUGA:Resep Sambal Terong Pedas Manis
2. Cara Membuat:
- Panaskan minyak di wajan, goreng cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu dan matang.
- Angkat dan tiriskan kemudian Ulek bahan-bahan yang sudah digoreng tadi bersama dengan terasi bakar, gula merah, garam, dan penyedap rasa hingga halus atau sesuai selera (boleh agak kasar jika suka tekstur).
- Setelah sambal diulek, peras sedikit air jeruk limau jika ingin memberikan rasa segar pada sambal.
BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Sambal Dower yang Pedas Menggigit dan Mudah Dibuat di Rumah
Sajikan sambal bersama dengan lele goreng dan nasi hangat.
Sambal pecel lele ini akan cocok dipadukan dengan lele goreng yang crispy serta lalapan segar seperti timun, kemangi, dan kol goreng. (*)
- Tag
- Share
-
-
