Begini Resep Cara Masak Ceker Ayam Sambal Balado

Reporter: Leo |

Editor: Sherli |

Rabu , 30 Oct 2024 - 19:26

Resep ceker sambal balado. Foto:ist--

begini resep cara masak ceker ayam sambal balado                            koranenimekspres.com - masakan ceker ayam adalah hidangan yang menggunakan bagian kaki ayam (ceker) sebagai bahan utamanya. 
ceker ayam memiliki tekstur kenyal dan kaya akan kolagen, sehingga populer untuk dijadikan berbagai hidangan khas di beberapa negara, termasuk indonesia.
berikut adalah resep ceker ayam sambal balado yang pedas dan lezat : 
bahan-bahan untuk resep masakan:
baca juga:resep membuat jasuke yang enak dan sehat
- 500 gram ceker ayam, bersihkan dan rebus hingga empuk
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- garam secukupnya
baca juga:resep semur jengkol yang enak dan empuk
- gula secukupnya
- minyak untuk menumis
bumbu halus:
- 9 buah cabai merah keriting ( pedas selera pedas saja)
baca juga:resep ayam bakar kaya rempah
- 5 buah cabai rawit merah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah
baca juga:resep masak sambal ikan teri pedas gurih
langkah-langkah:
1. rebus ceker:
- rebus ceker ayam hingga empuk, kemudian tiriskan.
2. haluskan bumbu:
baca juga:resep ikan kakap merah santan pedas
- haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga lembut.
3. tumis bumbu:
- panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun jeruk dan serai, aduk hingga merata.
4. masak ceker:
baca juga:resep memasak gulai kambing yang enak dan gampang
- masukkan ceker ayam ke dalam tumisan bumbu lalu tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu aduk hingga semua bumbu tercampur rata dengan ceker.
5. masak hingga bumbu meresap:
- masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ceker terasa empuk serta lezat.
baca juga:resep sambal terong balado yang bikin anda ketagihan
6. sajikan:
- angkat dan sajikan ceker ayam sambal balado ini dengan nasi hangat! (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Enim Ekspres 31 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan