Pecinta Bakso Wajib Tau Resep Bakso Berikut Ini!

Reporter: Leo |

Editor: Sherli |

Selasa , 29 Oct 2024 - 09:56

Cara membuat bakso yang enak dan gurih. FOTO:IST--

pecinta bakso wajib tau resep bakso berikut ini!                            koranenimekspres.com - anda pecinta bakso? bakso bisa lo dibikin di rumah tanpa ribet.
berikut adalah resep dan cara membuat bakso daging sapi yang enak dan kenyal:
bahan-bahan pembuatan:
- 500 gram daging sapi giling
baca juga:tahu bakso udang, sajian gurih untuk camilan dan lauk
- 50 gram tepung tapioka
- 2-3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
baca juga:cara membuat bakso yang enak dan juga gampang
- 1/2 sendok teh baking powder (opsional, untuk membuat bakso lebih kenyal), 1 butir telur
- es batu secukupnya (sekitar 50 ml air es)
1. bahan kuah:
- 2 liter air
baca juga:tukang bakso bakar naik haji, kok bisa? ternyata ini rahasianya!
- 2-3 siung bawang putih, haluskan dan tumis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- garam, gula, dan merica secukupnya
- tulang sapi (opsional, untuk kaldu lebih gurih)
baca juga:jelang ramadhan sti tarbiyah salurkan baksos
2. cara membuat bakso:
- membuat adonan bakso
- giling daging, pastikan daging sapi sudah digiling halus. jika tidak, giling kembali menggunakan food processor atau blender.
3. campurkan bahan:
baca juga:resep tahu bakso enak dan gurih
- dalam mangkuk besar, campurkan daging giling, bawang putih halus, garam, merica, tepung tapioka, baking powder, dan telur.
- aduk hingga rata.
4. tambahkan air es:
- sedikit demi sedikit, tambahkan air es atau es batu yang sudah dihancurkan.
baca juga:tukang bakso bakar naik haji, kok bisa? ternyata ini rahasianya!
- hal ini membantu adonan menjadi kenyal.
- uleni adonan hingga tercampur sempurna.
5. bentuk bakso:
- panaskan air di panci hingga mendidih, lalu kecilkan api.
baca juga:penasaran dengan nasi liwet khas jawa barat? ini resepnya
- ambil adonan, bentuk menjadi bulatan dengan tangan atau menggunakan sendok.
6. masak bakso:
- masukkan bakso ke dalam air panas (jangan mendidih) hingga bakso mengapung.
- setelah mengapung, biarkan beberapa menit agar matang sempurna, lalu angkat.
baca juga:bosen dengan menu cumi itu-itu saja? coba resep cumi saus tiram pasti ketagihan
7. membuat kuah:
- rebus air, didihkan air dalam panci besar. jika menggunakan tulang sapi, masukkan untuk membuat kaldu.
8. tumis bawang putih:
- tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan ke dalam air rebusan.
baca juga:anda pecinta bapao? ini dia resepnya!
9. bumbu:
- tambahkan garam, merica, dan gula sesuai selera. biarkan kuah mendidih.
sajikan:
masukkan bakso yang sudah matang ke dalam kuah. tambahkan irisan daun bawang.
baca juga:resep semur jengkol yang enak dan empuk
penyajian:
sajikan bakso bersama dengan mie atau bihun, sawi hijau, tahu, dan sambal.
tambahkan kecap manis, saus sambal, dan bawang goreng sesuai selera.
selamat menikmati. (*)